Nye gastronomiske høydepunkter i Augsburg: Balkanmat og mer!

Nye gastronomiske høydepunkter i Augsburg: Balkanmat og mer!

Det skjer mye i gastronomiscenen i Augsburg! To nye restauranter har nylig åpnet, som tilbyr deilige retter fra forskjellige retter og har som mål å glede befolkningen i kulinariske termer. De nye tilskuddene er ikke bare interessante, men også en refleksjon av den mangfoldige gastronomien i Tyskland, som er en viktig økonomisk faktor.

Det første høydepunktet er Restauranten på Tiffany’s i Augsburg-Göggingen, som nå har overtatt den tidligere Café Schweiger. En integrert del av byen siden 1951, en mor-datter-duo bringer nå et friskt pust inn i huset. Menyen er en delikat blanding av serbisk-kroatiske og bayerske retter, inkludert Allgäuer Schnitzel og Schwabentopf. Spesielt sjarmerende: Veggene er dekorert med gamle graveringer av Augsburg-torgene, noe som gir restauranten en hjemmekoselig atmosfære. Den er åpen hver dag fra 11.00 til 22.00, med varm mat servert fra 11.00 til 14.00. og 17.00. til 21.00. - men restauranten er stengt på søndager. Denne nye kulinariske destinasjonen bidrar til den økende populariteten til restauranter, som genererte salg på over 67 milliarder euro i Tyskland i 2022. Et imponerende tall, ikke sant?

Kreativ mat i Post Bar & Grill

En annen spennende restaurant som åpnet 4. juli er Post Bar & Grill på skytebanen i Wittelsbacher Park. Denne restauranten er det siste prosjektet fra operatørene av den velkjente irske puben Flannigan’s Post og imponerer med en blanding av texansk og bayersk mat. Se frem til delikatesser som løkringer, stekt sylteagurk, kyllingvinger og selvfølgelig de bayerske klassikerne som schnitzel og Kässspätzle. En titt på anlegget avslører at operatørene har skapt en ukonvensjonell atmosfære som skinner med sterke farger, hjortevilt og gamle vognhjul. Åpningstidene er tirsdag til torsdag fra kl. til 23.00, fredag ​​fra 14.00. til 23.00. og i helgene fra 11.00 til 23.00. - Alt er stengt kun på mandag.

I mellomtiden er det fortsatt uklart om den kjente hurtigmatkjeden Crusty Slices snart kommer til Augsburg. Ryktene på TikTok antydet at vi kunne se frem til søte og salte croissanter. Men det forblir spekulasjoner foreløpig, for innlegget ble fjernet igjen. I kontrast har hurtigmatkjeden Nordsee stengt en av sine filialer på Augsburg bymarked og konsentrerer seg nå om beliggenheten i City-Galerie.

Gastronomiens rolle i Tyskland

Gastronomi er ikke bare en viktig del av våre fritidsaktiviteter, men også en viktig økonomisk faktor her i landet. Ifølge Statista genererer gjestfrihetsbransjen rundt 100,2 milliarder euro årlig – en ny rekord. Rundt 60 prosent av par, unge voksne og familier liker å spise ute på restauranter. Det er ikke mindre enn 61 500 restauranter og 35 500 snackbarer i Tyskland. Dette viser at det å spise ute er en populær fritidsaktivitet for mange mennesker. I tillegg til tradisjonelle serveringssteder, er også nye trender som veganske tilbud og bærekraftige konsepter på vei opp – et område som helt sikkert vil bli viktigere i fremtiden.

Dette betyr at gastronomi i Augsburg og utover forblir spennende og variert. De nye restaurantene inviterer deg ikke bare til å spise der, men bidrar også til det fargerike mangfoldet i det tyske restaurantlandskapet. Det gjenstår å se hvilke gastronomiske overraskelser som venter oss i fremtiden.

For mer informasjon om det gastronomiske landskapet kan du finne ut mer her: Augsburger Allgemeine, Facebook og Statista.