Coburg bojuje proti smrti hospod – nové příležitosti pro restauratéry!

Coburg bojuje proti smrti hospod – nové příležitosti pro restauratéry!

V regionu Coburg se smrt hospodských stává stále naléhavějším problémem. Mnoho komunit v okrese čelí výzvě, že hospody a restaurace zmizí z městské krajiny. Nyní Martin Schmitz, vedoucí ekonomického rozvoje okresu, a Florian Eckardt podnikli kroky, aby tomuto trendu čelili. Jejich cílem je přilákat nové restauratéry a povzbudit potenciální změny kariéry v oboru. Hlasitý NP Coburg O tématu se intenzivně diskutuje i mezi starosty obvodu.

Projektem „Mapa možností“ chce vedení kraje a ekonomický rozvoj oživit turistickou infrastrukturu v okrese a snížit počet volných gastronomických míst. To by mohlo představovat skutečnou příležitost pro restauratéry, kteří hledají nová místa. Zdá se, že na cestě je široká základna podpory – majitelé nemovitostí jsou vyzváni, aby hlásili volná nebo brzy uvolněná pohostinská zařízení. Odpovídající vstupní maska ​​k tomu je níže šance-coburg.de najít. Tato upozornění pomáhají vytvořit „mapu příležitostí“, která ukazuje zakladatelům potenciální umístění, jak Regionální vedení Coburg dále hlášeno.

Průmyslové výzvy

Smrt hospod však není jen lokální problém. Průzkum Bavorského centra pro cestovní ruch ukazuje, že postiženo je 76 % bavorských obcí s méně než 10 000 obyvateli. Schmitz zdůrazňuje, že taverny jsou nepostradatelné jako kotva identity a místo setkávání komunity. Hrají také důležitou roli v místní ekonomice, zemědělství a pivovarech.

Pohostinský průmysl v současnosti trpí různými tlaky: pandemie koronaviru, zvýšené ceny energií a již tak napjatá pracovní síla vytvářejí tlak na podniky. Podle průzkumu DEHOGA uvedlo 89 % respondentů jako hlavní problém rostoucí náklady na energie. Kvůli těmto výzvám je ještě naléhavější přijmout místní iniciativy na podporu restauratérů. Obce jako Waldkirchen, kde o problému aktivně informuje starosta Heinz Pollak, ukazují, že nejde jen o ekonomické záležitosti. Například ve Waldkirchenu je nabízeno k pronájmu sedm prostor včetně restaurací a kaváren a město podporuje nové nájemce programem volných míst.

Určitě existují pozitivní příklady úspěšných opatření k záchraně hostinců, jako je vesnický hostinec v Todtnau-Geschwend, který zrekonstruovalo a znovu otevřelo družstvo. Takové iniciativy mohou poskytnout impuls a připravit cestu pro další pozitivní vývoj v regionu.

Nakonec zbývá doufat, že plánované projekty a iniciativy ve čtvrti Coburg pomohou zastavit úbytek hospod a podpořit nové restaurace – koneckonců, kde lépe si užít život a kulturu regionu než u dobrého jídla v příjemném prostředí? To znamená, že Coburger Land by mohl v budoucnu zůstat oblíbeným cílem turistů i místních obyvatel.