Coburg kjemper mot pubenes død – nye muligheter for restauratører!

Coburg kjemper mot pubenes død – nye muligheter for restauratører!

I Coburg-regionen blir pubers død i økende grad et presserende problem. Mange lokalsamfunn i distriktet står overfor utfordringen med at puber og restauranter forsvinner fra bybildet. Nå har Martin Schmitz, distriktets leder for økonomisk utvikling, og Florian Eckardt tatt grep for å motvirke denne trenden. Målet deres er å tiltrekke seg nye restauratører og oppmuntre potensielle karriereskiftere i bransjen. Høyt NP Coburg Temaet diskuteres også intensivt blant bydelens ordførere.

Med prosjektet «Kart over muligheter» ønsker regionledelsen og næringsutviklingen å revitalisere turistinfrastrukturen i distriktet og redusere antall gastronomiske ledige stillinger. Dette kan representere en reell mulighet for restauratører på jakt etter nye lokasjoner. Det ser ut til at det er et bredt grunnlag av støtte på vei - eiendomseiere inviteres til å rapportere ledige eller snart fraflyttede gjestehuseiendommer. En tilsvarende inngangsmaske for dette er nedenfor chance-coburg.de å finne. Disse varslene hjelper til med å lage "mulighetskartet" som viser grunnleggerne potensielle lokasjoner, hvordan Regional ledelse Coburg videre rapportert.

Bransjeutfordringer

Men pubers død er ikke bare et lokalt problem. En undersøkelse fra Bavarian Centre for Tourism viser at 76 % av bayerske kommuner med færre enn 10 000 innbyggere er berørt. Schmitz understreker at tavernaer er uunnværlige som identitetsanker og møteplass for fellesskapet. De spiller også en viktig rolle i den lokale økonomien, landbrukssektoren og bryggerier.

Cateringbransjen lider for tiden av ulike press: Koronapandemien, økte energipriser og en allerede anstrengt arbeidsstyrke legger press på bedrifter. I følge en DEHOGA-undersøkelse nevnte 89 % av respondentene økende energikostnader som hovedproblemet. Disse utfordringene gjør det enda mer presserende at det tas lokale initiativ for å støtte restauratører. Kommuner som Waldkirchen, der ordfører Heinz Pollak aktivt gir informasjon om problemet, viser at det handler om mer enn bare økonomiske forhold. I Waldkirchen, for eksempel, tilbys syv lokaler for utleie, inkludert restauranter og kafeer, og byen støtter nye leietakere med et ledighetsprogram.

Det er definitivt positive eksempler på vellykkede tiltak for å redde vertshus, som landsbykroa i Todtnau-Geschwend, som ble renovert og gjenåpnet av et kooperativ. Slike initiativ kan gi impulser og bane vei for videre positiv utvikling i regionen.

Til slutt gjenstår det å håpe at de planlagte prosjektene og initiativene i Coburg-distriktet vil bidra til å stoppe tapet av puber og fremme nye restauranter - når alt kommer til alt, hvor er det bedre å nyte livet og kulturen i en region enn med et godt måltid i et behagelig miljø? Dette betyr at Coburger Land kan forbli et populært reisemål for turister og lokalbefolkningen i fremtiden.