Coburg luta contra a morte dos pubs – novas oportunidades para os donos de restaurantes!

Coburg luta contra a morte dos pubs – novas oportunidades para os donos de restaurantes!

Na região de Coburg, a morte dos bares torna-se cada vez mais uma questão urgente. Muitas comunidades do distrito enfrentam o desafio do desaparecimento de pubs e restaurantes da paisagem urbana. Agora, Martin Schmitz, chefe de desenvolvimento económico do distrito, e Florian Eckardt tomaram medidas para contrariar esta tendência. Seu objetivo é atrair novos donos de restaurantes e incentivar potenciais mudanças de carreira no setor. Alto NP Coburgo O tema também está sendo intensamente discutido entre os prefeitos do distrito.

Com o projecto “Mapa de Possibilidades”, a gestão regional e de desenvolvimento económico quer revitalizar a infra-estrutura turística do distrito e reduzir o número de vagas gastronómicas. Isto poderia representar uma oportunidade real para os donos de restaurantes que procuram novos locais. Parece que há uma ampla base de apoio a caminho - os proprietários são convidados a relatar propriedades de hotelaria vagas ou prestes a serem desocupadas. Uma máscara de entrada correspondente para isso está abaixo chance-coburg.de encontrar. Esses alertas ajudam a criar o “mapa de oportunidades” que mostra aos fundadores locais potenciais, como Gestão regional Coburgo posteriormente relatado.

Desafios da indústria

Contudo, a morte dos bares não é apenas um problema local. Uma pesquisa realizada pelo Centro de Turismo da Baviera mostra que 76% dos municípios da Baviera com menos de 10.000 habitantes são afetados. Schmitz enfatiza que as tabernas são indispensáveis ​​como âncora de identidade e ponto de encontro da comunidade. Eles também desempenham um papel importante na economia local, no setor agrícola e nas cervejarias.

A indústria da restauração sofre atualmente várias pressões: a pandemia corona, o aumento dos preços da energia e uma força de trabalho já sobrecarregada estão a exercer pressão sobre as empresas. De acordo com uma pesquisa da DEHOGA, 89% dos entrevistados citaram o aumento dos custos de energia como o principal problema. Estes desafios tornam ainda mais urgente a tomada de iniciativas locais para apoiar os restauradores. Municípios como Waldkirchen, onde o presidente da Câmara, Heinz Pollak, fornece activamente informações sobre o problema, mostram que se trata de mais do que apenas questões económicas. Em Waldkirchen, por exemplo, são oferecidas sete instalações para arrendamento, incluindo restaurantes e cafés, e a cidade apoia novos inquilinos com um programa de vagas.

Existem definitivamente exemplos positivos de medidas bem-sucedidas para salvar pousadas, como a pousada da aldeia em Todtnau-Geschwend, que foi renovada e reaberta por uma cooperativa. Tais iniciativas podem dar um impulso e preparar o caminho para novos desenvolvimentos positivos na região.

Por último, resta esperar que os projetos e iniciativas planeados no distrito de Coburg ajudem a travar a perda de bares e a promover novos restaurantes - afinal, onde melhor desfrutar da vida e da cultura de uma região do que com uma boa refeição num ambiente confortável? Isto significa que a Coburger Land poderá continuar a ser um destino popular para turistas e habitantes locais no futuro.