جلبفيه: بايرويت تحمي سلالات الماشية المهددة بالانقراض بحلول عام 2025!

جلبفيه: بايرويت تحمي سلالات الماشية المهددة بالانقراض بحلول عام 2025!

في 5 يناير 2025، حصلت ماشية جلبفيه، المعروفة أيضًا باسم الماشية الفرانكونية، على لقب "سلالة الماشية المهددة بالانقراض لعام 2025". هذه الجائزة مقدمة من جمعية الحفاظ على سلالات الحيوانات الأليفة القديمة والمهددة بالانقراض. V. (GEH) يهدف إلى رفع مستوى الوعي حول انخفاض سلالات الحيوانات الأليفة المهددة بالانقراض وزيادة الوعي العام بالحاجة إلى الحفاظ على هذه السلالات الثقافية. يوجد حاليًا في منطقة بايرويت الحضرية، في بوخستين، قطيع قيم من الأبقار الصفراء يضم حوالي 24 بقرة و25 عجلاً ترعى في مراعي الكليات الزراعية.

نظرة على هذا القطيع الذي لا غنى عنه تمامًا تظهر أن جميع النسل يأتي من الثور "هيرالد". بين عامي 2004 و2024، تم تنفيذ مشروع اختباري بالتعاون مع معهد ولاية بافاريا للزراعة (LfL) لمواصلة تطوير جودة اللحوم. تم استخدام التحليلات الوراثية الجزيئية لاستهداف جودة اللحوم على وجه التحديد، مع التركيز بشكل خاص على محتوى الدهون العضلية. تظهر نتائج هذه الأبحاث أن جلبفية لديها أداء ممتاز في التربية والتسمين، في حين أن الحيوانات التي لديها علامات وراثية معينة لديها رخامي أفضل.

Wirtschaftliche Strategie und Erhalt der Rasse

يوضح رئيس مجلس المنطقة هنري شرام أن "الاستمتاع بسلالات حيوانات المزرعة التي أصبحت نادرة يمكن أن يكون في الواقع جزءًا من استراتيجية الحفاظ على البيئة". وهذا يعني أن التسويق المستهدف وتربية الحيوانات المناسبة للأنواع يمكن أن يمنح المزارعين مصلحة اقتصادية في تربية السلالات القديمة. لا يظل قطيع جلبفيه جزءًا لا يتجزأ من الكليات الزراعية فحسب، بل يدعم أيضًا مشاريع مختلفة تتعلق بالتغذية وسن الفطام والمراعي قصيرة العشب.

إن أهمية القطيع لهوية المؤسسات التعليمية واضحة. يعتبر جلبفيه رمزًا للزراعة الفرانكونية. ومن خلال دعم المشاريع المحلية والتركيز على الممارسات المستدامة، تتاح للمزارعين الفرصة ليس فقط للحفاظ على الأنواع المهددة بالانقراض، ولكن أيضًا لتعزيز قاعدتهم الاقتصادية في نفس الوقت.

نظرة على الجانب المالي

هناك جانب آخر لا ينبغي إهماله في الزراعة وهو المحاسبة. يعد التسجيل الدقيق لمطالبات التأمين أمرًا بالغ الأهمية لضمان إعداد تقارير مالية شفافة ومتوافقة. مثل هذه المعاملات يمكن أن يكون لها تأثير كبير على الصحة المالية للشركة. على سبيل المثال، عند وصول دفعة مطالبة، يجب تسجيلها بشكل صحيح في الحسابات. وفي كل خطوة - من الاستلام إلى الائتمان - يجب توثيق المدفوعات بدقة حتى ينعكس الأثر المالي بدقة. ويشمل ذلك مقارنة المدفوعات بالتكاليف الفعلية المتكبدة.

ومن الأهمية بمكان أن تكون هناك محاسبة شفافة، وخاصة في مجال مثل الزراعة، حيث تشيع المخاطر والأحداث غير المتوقعة. على سبيل المثال، إذا حدث ضرر للمراعي بعد العاصفة، فإن المعلومات الصحيحة حول مطالبات التأمين ضرورية للاستقرار الاقتصادي للشركة.

على الرغم من أن الالتزام المالي غالبًا ما يُنظر إليه باعتباره عبئًا، إلا أنه يلعب دورًا مركزيًا في الإدارة الناجحة للمزرعة. يتعين على الشركات تقديم معلومات مفصلة حول مدفوعات التأمين المستلمة - ليس فقط بسبب المتطلبات القانونية، ولكن أيضًا لتكون في وضع جيد في حالة انقطاع الأعمال والأزمات الأخرى.

إن الجمع بين الزراعة التقليدية والإدارة الحديثة يمكن أن يقدم في نهاية المطاف مساهمة حاسمة ليس فقط في الحفاظ على السلالات المهددة بالانقراض، ولكن أيضًا في ضمان النجاح الاقتصادي للمزرعة. سيكون من المثير للاهتمام أن نرى كيف ستستمر التطورات المحيطة بجيلبفيه في التطور.