Gelbvieh: Bayreuth kaitseb 2025. aasta ohustatud veisetõugu!

Gelbvieh: Bayreuth kaitseb 2025. aasta ohustatud veisetõugu!

5. jaanuaril 2025 nimetati Gelbvieh, tuntud ka kui Frangimaa veis, “Aasta ohustatud loomatõug 2025”. See auhind, mille annab välja Vanade ja ohustatud Koduloomatõugude Säilitamise Selts. V. (GEH) eesmärk on tõsta teadlikkust ohustatud koduloomatõugude vähenemisest ja tõsta üldsuse teadlikkust nende kultuuriliste tõugude säilitamise vajadusest. Bayreuthi linnapiirkonnas Buchsteinis on praegu põllumajanduskõrgkoolide karjamaadel karjatatud väärtuslik kollase lehma kari, kus on umbes 24 lehma ja 25 vasikat.

Pilk sellele täiesti asendamatule karjale näitab, et kõik järglased on pärit tõupullist “Herald”. Aastatel 2004–2024 viidi koostöös Baieri Riikliku Põllumajandusinstituudiga (LfL) läbi katseprojekt, et liha kvaliteeti edasi arendada. Molekulaargeneetilisi analüüse kasutati konkreetselt lihakvaliteedi sihtimiseks, pöörates erilist tähelepanu intramuskulaarsele rasvasisaldusele. Need uurimistulemused näitavad, et Gelbviehil on suurepärane aretus- ja nuumatulemus, samas kui teatud geneetiliste markeritega loomadel on parem marmoreeritus.

Majandusstrateegia ja tõu säilitamine

„Haruldaseks muutunud põllumajandusloomatõugude nautimine võib tegelikult olla osa kaitsestrateegiast,” selgitab ringkonnanõukogu president Henry Schramm. See tähendab, et sihipärane turustamine ja liigikohane loomakasvatus võib anda põllumeestele majandusliku huvi vanade tõugude aretamiseks. Gelbviehi kari ei jää mitte ainult põllumajanduskõrgkoolide lahutamatuks osaks, vaid toetab ka erinevaid projekte, mis käsitlevad söötmist, võõrutamist ja lühikese rohuga karjamaid.

Karja tähtsus õppeasutuste identiteedile on ilmne. Gelbvieh on Frangimaa põllumajanduse sümbol. Toetades kohalikke projekte ja keskendudes säästvatele tavadele, on põllumeestel võimalus mitte ainult säilitada ohustatud liike, vaid tugevdada samal ajal ka oma majanduslikku baasi.

Pilk rahalisele poolele

Teine aspekt, mida ei tohiks põllumajanduses tähelepanuta jätta, on raamatupidamine. Kindlustusnõuete täpne kogumine on läbipaistva ja nõuetele vastava finantsaruandluse tagamiseks ülioluline. Sellised tehingud võivad oluliselt mõjutada ettevõtte finantsseisundit. Näiteks kui nõude väljamakse tuleb, tuleb see raamatupidamises korrektselt kajastada. Igal etapil – alates laekumisest kuni krediteerimiseni – peavad maksed olema täpselt dokumenteeritud, et finantsmõju oleks täpselt kajastatud. See hõlmab maksete võrdlemist tegelike kuludega.

Eriti sellises valdkonnas nagu põllumajandus, kus riskid ja ettenägematud sündmused on tavalised, on läbipaistev raamatupidamisarvestus ülioluline. Kui näiteks pärast tormi tekivad karjamaadele kahju, on õige teave kindlustusnõuete kohta ettevõtte majandusliku stabiilsuse jaoks hädavajalik.

Kuigi finantsnõuete täitmist peetakse sageli koormaks, mängib see talu edukas juhtimises keskset rolli. Ettevõtted on kohustatud esitama üksikasjalikku teavet saadud kindlustusmaksete kohta – mitte ainult seadusest tulenevate nõuete tõttu, vaid ka selleks, et neil oleks hea positsioon ärikatkestuste ja muude kriiside puhuks.

Traditsioonilise põllumajanduse ja kaasaegse majandamise kombinatsioon võib lõppkokkuvõttes anda otsustava panuse mitte ainult ohustatud tõugude säilitamisse, vaid ka farmi majandusliku edu tagamisse. Huvitav on näha, kuidas Gelbviehi ümbritsevad arengud edasi arenevad.