Gelbvieh: Bayreuth beskytter truet storferase fra 2025!

Gelbvieh: Bayreuth beskytter truet storferase fra 2025!

Den 5. januar 2025 ble Gelbvieh, også kjent som frankisk storfe, kåret til "Årets truede husdyrrase 2025". Denne prisen, gitt av Selskapet for bevaring av gamle og truede husdyrraser. V. (GEH) er ment å øke bevisstheten om nedgangen i truede husdyrraser og å øke offentlig bevissthet om behovet for å bevare disse kulturrasene. I byområdet Bayreuth, ved Buchstein, er det for tiden en verdifull flokk med gule kyr med rundt 24 kyr og 25 kalver som beiter på beitene til landbrukshøyskolene.

En titt på denne helt uunnværlige flokken viser at alt avkommet kommer fra avlsdyren «Herald». Mellom 2004 og 2024 pågikk et testprosjekt i samarbeid med det bayerske statsinstituttet for landbruk (LfL) for å videreutvikle kjøttkvaliteten. Molekylærgenetiske analyser ble brukt for å spesifikt målrette kjøttkvalitet, med spesielt fokus på det intramuskulære fettinnholdet. Disse forskningsresultatene viser at Gelbvieh har utmerket avls- og oppfedingsevne, mens dyr med visse genetiske markører har bedre marmorering.

Økonomisk strategi og bevaring av rasen

"Å nyte husdyrraser som har blitt sjeldne kan faktisk være en del av en bevaringsstrategi," forklarer distriktsrådspresident Henry Schramm. Det betyr at målrettet markedsføring og artstilpasset dyrehold kan gi bøndene en økonomisk interesse i å avle opp gamle raser. Gelbvieh-besetningen forblir ikke bare en integrert del av landbrukshøgskolene, men støtter også ulike prosjekter om fôring, avvenningsalder og kortgressbeite.

Besetningens betydning for utdanningsinstitusjonenes identitet er åpenbar. Gelbvieh er symbolsk for frankisk jordbruk. Ved å støtte lokale prosjekter og fokusere på bærekraftig praksis, har bøndene muligheten til ikke bare å bevare en truet art, men samtidig styrke sin økonomiske base.

En titt på den økonomiske siden

Et annet aspekt som ikke bør neglisjeres i landbruket er regnskap. Nøyaktig registrering av forsikringskrav er avgjørende for å sikre gjennomsiktig og samsvarende finansiell rapportering. Slike transaksjoner kan ha en betydelig innvirkning på et selskaps økonomiske helse. Når det for eksempel kommer en skadeutbetaling, skal den være korrekt bokført i regnskapet. Ved hvert trinn – fra mottak til kreditt – må betalinger dokumenteres nøyaktig slik at den økonomiske konsekvensen reflekteres nøyaktig. Dette inkluderer å sammenligne betalinger med faktiske kostnader.

Spesielt i et område som landbruk, hvor risiko og uforutsette hendelser er vanlige, er det avgjørende med transparent regnskap. Dersom det for eksempel oppstår skader på beitemark etter en storm, er riktig informasjon om forsikringsskader avgjørende for den økonomiske stabiliteten i virksomheten.

Selv om økonomisk etterlevelse ofte blir sett på som en byrde, spiller den en sentral rolle i vellykket forvaltning av en gård. Selskaper er pålagt å gi detaljert informasjon om mottatte forsikringsutbetalinger – ikke bare på grunn av lovkrav, men også for å være godt posisjonert i tilfelle forretningsavbrudd og andre kriser.

Kombinasjonen av tradisjonelt landbruk og moderne forvaltning kan til syvende og sist gi et avgjørende bidrag ikke bare til å bevare truede raser, men også til å sikre gårdens økonomiske suksess. Det blir interessant å se hvordan utviklingen rundt Gelbvieh vil fortsette å utvikle seg.