Gelbvieh: Bayreuth protejează rasa de bovine pe cale de dispariție din 2025!

Gelbvieh: Bayreuth protejează rasa de bovine pe cale de dispariție din 2025!

La 5 ianuarie 2025, Gelbvieh, cunoscut și sub numele de vitele franconiane, a fost desemnată „Rasa de animale pe cale de dispariție a anului 2025”. Acest premiu, acordat de Societatea pentru Conservarea raselor de animale domestice vechi și pe cale de dispariție. V. (GEH) are scopul de a conștientiza scăderea raselor de animale domestice pe cale de dispariție și de a sensibiliza publicul cu privire la necesitatea conservării acestor rase culturale. În zona urbană Bayreuth, la Buchstein, există în prezent un valoros turmă de vaci galbene cu aproximativ 24 de vaci și 25 de viței care pasc pe pășunile colegiilor agricole.

O privire asupra acestei turme complet indispensabile arată că toți urmașii provin de la taurul herald „Herald”. Între 2004 și 2024, a avut loc un proiect de testare în colaborare cu Institutul de Stat Bavarez pentru Agricultură (LfL) pentru a dezvolta în continuare calitatea cărnii. Analizele genetice moleculare au fost utilizate pentru a viza în mod specific calitatea cărnii, cu un accent deosebit pe conținutul de grăsime intramusculară. Rezultatele acestor cercetări arată că Gelbvieh are performanțe excelente de reproducere și îngrășare, în timp ce animalele cu anumiți markeri genetici au o marmorare mai bună.

Strategia economică și conservarea rasei

„A te bucura de rase de animale de fermă care au devenit rare poate face de fapt parte dintr-o strategie de conservare”, explică președintele Consiliului Districtual Henry Schramm. Aceasta înseamnă că marketingul direcționat și creșterea animalelor adecvată speciei pot oferi fermierilor un interes economic în creșterea raselor vechi. Turma Gelbvieh nu numai că rămâne parte integrantă a colegiilor agricole, dar sprijină și diverse proiecte privind hrănirea, vârsta de înțărcare și pășunea cu iarbă scurtă.

Importanta turmei pentru identitatea institutiilor de invatamant este evidenta. Gelbvieh este un simbol al agriculturii din Franconia. Sprijinind proiectele locale și concentrându-se pe practicile durabile, fermierii au posibilitatea nu numai de a conserva o specie pe cale de dispariție, ci și de a-și consolida baza economică în același timp.

O privire asupra laturii financiare

Un alt aspect care nu trebuie neglijat în agricultură este contabilitatea. Captarea exactă a daunelor de asigurare este esențială pentru a asigura o raportare financiară transparentă și conformă. Astfel de tranzacții pot avea un impact semnificativ asupra sănătății financiare a unei companii. De exemplu, atunci când vine plata unei daune, aceasta trebuie înregistrată corect în conturi. La fiecare pas – de la primire la credit – plățile trebuie documentate cu acuratețe, astfel încât impactul financiar să fie reflectat cu acuratețe. Aceasta include compararea plăților cu costurile reale suportate.

Mai ales într-un domeniu precum agricultura, în care riscurile și evenimentele neprevăzute sunt comune, este esențial să existe o contabilitate transparentă. Dacă, de exemplu, pășunile au loc pagube după o furtună, informațiile corecte despre daunele de asigurare sunt esențiale pentru stabilitatea economică a afacerii.

Deși conformitatea financiară este adesea privită ca o povară, ea joacă un rol central în gestionarea cu succes a unei ferme. Companiile sunt obligate să furnizeze informații detaliate despre plățile de asigurare primite - nu numai din cauza cerințelor legale, ci și să fie bine poziționate în cazul întreruperilor de activitate și a altor crize.

Combinația dintre agricultura tradițională și managementul modern poate aduce în cele din urmă o contribuție decisivă nu numai la conservarea raselor pe cale de dispariție, ci și la asigurarea succesului economic al fermei. Va fi interesant de văzut cum vor continua să se dezvolte dezvoltările din jurul Gelbvieh.