Pequeña ruptura en Ebersdorf: ¡un retiro para los conocedores!

Pequeña ruptura en Ebersdorf: ¡un retiro para los conocedores!

Ebersdorf bei Coburg, Deutschland - En Ebersdorf, cerca de Coburg, se estableció un nuevo retiro en octubre de 2023. El café "Kleine Tasure", operado por Johanna Wohlleben y Sebastian Grimm, se abre en un lugar muy frecuentado en Rathausplatz, donde la panadería tradicional Heimann había tenido su lugar previamente. Con este paso, los dos empresarios cumplieron un sueño de por vida y contribuyeron a la revitalización de la región. La decisión sobre la independencia se produjo después de la bancarrota del predecesor, que finalmente sentó las bases para el nuevo concepto.

El café se convirtió rápidamente en un lugar de reunión popular. Sebastian y Johanna han reunido a un pequeño equipo comprometido de empleados permanentes y trabajadores temporales que otorgan particular la importancia al servicio personal: aquí no hay servicio propio. "Little Break" ofrece espacio para hasta 54 invitados en interiores y 24 al aire libre, que está abierto desde abril hasta finales de octubre. Incluso en el clima más fresco, los huéspedes no tienen que congelarse, porque las mantas están disponibles.

Un lugar de bienestar para todos

El café se basa en pasteles y tartas caseros que Johanna prepara, así como un menú diverso con platos fríos y cálidos que se ofrecen desde las 11:00 a.m., puede disfrutar del desayuno hasta las 11:30 a.m., una oportunidad perfecta para comenzar el día agradablemente. El "Break Bread" que se sirve con varios spreads caseros es particularmente popular. En la temporada de Adviento, se planean "Desayunos gourmet para dos" especiales en los primeros tres domingos de Adviento, y se ofrecerá un desayuno gourmet mensual el segundo domingo del mes de 2024.

La gastronomía es muy importante en Alemania. La industria logró más de 67 mil millones de euros en ventas en 2022. [1] En particular, la gastronomía definida por alimentos es muy popular. A los cafés como los "pequeños tiempos" ayudan a garantizar que la comida se haya convertido en una actividad de ocio popular. Alrededor del 60 por ciento de las parejas, los adultos jóvenes y las familias disfrutan de cenar en restaurantes y cafés. Hay alrededor de 10,700 cafés en Alemania: la nueva oferta de Ebersdorf podría generar una nueva calificación.

Una mirada hacia el futuro

Las ambiciones de Johanna y Sebastian no se detienen en la gama actual de ofertas. Para el futuro, ya ha considerado otros proyectos, incluido un evento de verano y la ampliación del área al aire libre para ofrecer a los huéspedes aún más espacio y comodidad. Las consideraciones para más planes secretos permanecen bajo la tapa por el momento, pero la curiosidad se despierta.

Los horarios de apertura son variables en los meses de verano de martes a domingo: el lunes es el día de descanso, y toda la compañía está abierta de mayo a septiembre a 8:00 p.m. En invierno, de octubre a abril, el café también está abierto los mismos días, pero hasta las 6:00 p.m. [2] Con su concepto y compromiso, Johanna y Sebastian no solo crearon un nuevo punto de reunión, sino que también hicieron una contribución importante a la gastronomía en Ebersdorf. El éxito de este café muestra cómo las nuevas ideas y la pasión en la gastronomía también pueden usar frutas en comunidades pequeñas.

np-ccoburg.de-de factor en alemania. Para muchas personas, comer es una actividad de ocio vivida. El "Little Break" es exitoso aquí y muestra cómo un ambiente familiar combinado con buena comida atrae a las personas.

mohr-stadtillu.de En particular, enfatiza la ubicación especial y el concepto bien pensado, que responde a las necesidades de las necesidades de los invitados y crea un lugar de hecho.

Resumido, el "pequeño descanso" proporciona una nueva perspectiva para la gastronomía en Ebersdorf, que tiene una influencia positiva tanto culinaria como socialmente. Si está buscando un lugar de calma y disfrute, definitivamente debe pasar.