Mała przerwa w Ebersdorf: rekolekcja dla koneserów!

Mała przerwa w Ebersdorf: rekolekcja dla koneserów!

Ebersdorf bei Coburg, Deutschland - W Ebersdorf niedaleko Coburga nowe rekolekcje w październiku 2023 r. Założyło się. Kawiarnia „Kleine Trueasure”, prowadzona przez Johannę Wohlleben i Sebastian Grimm, otwiera się w niegdyś często odwiedzanym miejscu na Rathausplatz, gdzie wcześniej tradycyjna piekarnia Heimanna miała swoje miejsce. Z tym krokiem dwaj przedsiębiorcy spełnili marzenie na całe życie i przyczynili się do rewitalizacji regionu. Decyzja o niepodległości nastąpiła po upadłości poprzednika, która ostatecznie położyła podstawę nowej koncepcji.

Kawiarnia szybko rozwinęła się w popularne miejsce spotkań. Sebastian i Johanna zgromadzili mały, zaangażowany zespół stałych pracowników i pracowników tymczasowych, którzy przywiązują szczególną wagę do służby osobistej - nie ma tu samego siebie. „Little Break” oferuje miejsce dla maksymalnie 54 gości w pomieszczeniu i 24 na zewnątrz, które są otwarte od kwietnia do końca października. Nawet przy chłodniejszej pogodzie goście nie muszą zamrażać, ponieważ koce są dostępne.

Miejsce dobrego samopoczucia dla wszystkich

Kawiarnia opiera się na domowych ciastach i tartych, które przygotowuje Johanna, a także różnorodne menu z zimnymi i ciepłymi daniami oferowanymi od 11:00 rano Szczególnie popularne są „Break Bread”, które są podawane z różnymi domowymi spreadami. W sezonie adwentowym planowane są specjalne „Gourmet Breakfasts for Two” w pierwsze trzy niedziele adwentowe, a w drugiej niedzielę miesiąca od 2024 r.

Gastronomia jest bardzo ważna w Niemczech. Przemysł osiągnął ponad 67 miliardów euro sprzedaży w 2022 r. [1] W szczególności gastronomia definiowana przez żywność jest bardzo popularna. Kawiarnie takie jak „Little Times” pomagają zapewnić, że jedzenie stało się popularną aktywnością rekreacyjną. Około 60 procent par, młodych dorosłych i rodzin lubi jeść w restauracjach i kawiarniach. W Niemczech istnieje około 10 700 kawiarni - nowa oferta Ebersdorf może przynieść nową ocenę.

Spojrzenie w przyszłość

ambicje Johanny i Sebastian nie zatrzymują się w obecnym zakresie ofert. W przyszłości rozważałeś już dalsze projekty, w tym letnie wydarzenie i powiększenie strefy zewnętrznej, aby zaoferować gościom jeszcze więcej miejsca i komfortu. Rozważania dotyczące dalszych tajnych planów pozostają na razie pod pokrywą, ale ciekawość jest podniecana.

Czasy otwarcia są zmienne w miesiącach letnich od wtorku do niedzieli: poniedziałek to dzień odpoczynku, a cała firma jest otwarta od maja do września do 20:00. Zimą, od października do kwietnia, kawiarnia jest również otwarta w te same dni, ale do 18:00. [2] Dzięki swojej koncepcji i zaangażowaniu Johanna i Sebastian nie tylko stworzyli nowy punkt spotkania, ale także wnieśli istotny wkład w gastronomię w Ebersdorf. Sukces tej kawiarni pokazuje, w jaki sposób świeże pomysły i pasja w gastronomii mogą również nosić owoce w małych społecznościach.

np-coburg.de

mohr-tadtillu.de szczególnie naciskają specjalną lokalizację i dobrze polegającą koncepcję, która reaguje na potrzeby gości i tworzy realcję.

Podsumowano, „Mała przerwa” stanowi świeżą perspektywę gastronomii w Ebersdorf, która ma pozytywny wpływ zarówno kulinarny, jak i społeczny. Jeśli szukasz miejsca spokoju i przyjemności, zdecydowanie powinieneś wpaść.