Schnitzel Sensation z Dachau: Pleasure czy szok cen?

Ein Gasthof in Dachau begeistert mit einem perfekt gebratenen Kalbsschnitzel, das online diskutierte Preise auslöste.
Inn w Dachau inspiruje doskonale smażony sznit cielęcy, który wywołał ceny omówione online. (Symbolbild/NAGW)

Schnitzel Sensation z Dachau: Pleasure czy szok cen?

Dachau, Deutschland - Szczególnie atrakcyjne danie powoduje obecnie emocje w bawarskiej gastronomii. W popularnej społeczności Reddit „Schnitzel Crimes” obchodzono sznit cielęciny z gospody w pobliżu Dachau. Artykuł, który został opublikowany 7 czerwca, otrzymał około 170 posiłków i wiele komentarzy w ciągu zaledwie 17 godzin, które zostały w dużej mierze wyrażone pozytywnie na temat tego arcydzieła gastronomicznego. Użytkownicy opisali Schnitzel jako doskonale smażony i szczupły, ze złotym brązowym pryszczaniem, które zostało upieczone w klarowanym maśle.

Ale z całym entuzjazmem pojawiło się pytanie: w jaki sposób ceny są porównywane z podobnymi potrawami? Schnitzel Wiener kosztował 24,90 euro, co uznano za właściwe przez większość. Natomiast cena spowodowała połowę upieczonej wietrze, a mianowicie 18,90 euro, za zacięte dyskusje między użytkownikami Reddit. Niektórzy stwierdzili, że koszt kurczaka jest raczej zniechęcający i porównali je z cenami na Oktoberfest - było to szybko „gwałtowne”.

Debata cenowa w gastronomii

Ta dyskusja to nie tylko odizolowany przypadek. Ceny w gastronomii są stałym tematem. Sprawa Dachau jest częścią większej debaty na temat cen restauracji w Bawarii. Wielu konsumentów kwestionuje teraz koszty tradycyjnych potraw bawarskich, szczególnie ze względu na ciągle zmieniające się nawyki konsumpcyjne. Niektórzy użytkownicy bronili ceny pieczonego końca, ponieważ odnoszą się do jakości przygotowania, podczas gdy inni byli zdania, że ​​było to po prostu zbyt drogie.

Spojrzenie na obecny krajobraz gastronomiczny w Bawarii pokazuje zmianę obserwowaną od dziesięcioleci. Według Statistics Bavaria, liczba żołądków zorientowanych na żywność zmieniła się ogromnie w ciągu ostatnich 100 lat. Podczas gdy w 1923 r. Wciąż było 32 563 gospody, w 2023 r. Wyniosło to tylko 27 589 - spadek o 15,3 procent. Wskazuje to, że gastronomia staje się coraz bardziej rozwijana w kierunku ofert zorientowanych na żywność, co może również odgrywać rolę w przyszłym rozwoju cen.

W miastach takich jak Monachium gęstość gastronomii zorientowanej na żywność gwałtownie wzrosła w ciągu ostatnich 100 lat. Spośród 5,4 gospody każdego 10 000 w 1923 r. Liczba ta wzrosła do 20,7 w 2023 r. Ta tendencja odzwierciedla również zmienione zachowanie konsumentów - coraz więcej osób ocenia preparat wysokiej jakości i atrakcyjną prezentację, co oczywiście odzwierciedla również ceny.

Dyskusja cenowa na temat popularnego Schnitzela i jego towarzyszy nie zakończy się zatem w przyszłości. Inn w pobliżu Dachau ustanowiła nowe standardy ze swoim sznytzelem i gorącą debatą. Okaże się, jak będzie się rozwijać w regionie gastronomii i które pojawią się nowe trendy kulinarne. To, jak fundusze w gospodarzach gospodarzy nadal będą widać.

Kto wie, być może wkrótce nastąpi kolejny sznit, który powoduje podobne emocje i ma preferencje sprawdzonych gości. Przyszłość gastronomii w Bawarii zdecydowanie pozostaje ekscytująca, a dla sznitzel Dachau możesz zdecydowanie mieć dobrą rękę.

Details
OrtDachau, Deutschland
Quellen