Όνειρο λεβάντας στο Adlstraß: Ο φυσικός παράδεισος προσελκύει όλο και περισσότερους επισκέπτες!

Όνειρο λεβάντας στο Adlstraß: Ο φυσικός παράδεισος προσελκύει όλο και περισσότερους επισκέπτες!

Στο Adlstraß, μια μικρή πόλη κοντά στο Dorfen, το μεγαλύτερο πεδίο λεβάντας στη νότια Γερμανία καλύπτει μια έκταση 3,3 εκταρίων. Ο αγρότης Matthias Tafelmeier φύτεψε 80.000 φυτά άγριας λεβάντας εδώ το 2019 για να ανταποκριθεί στην πρόκληση των πιο ξηρών καλοκαιριών. Αυτή η ιδέα βασίζεται στην ιδέα του, την οποία ανέπτυξε κατά τη διάρκεια της μαθητείας του. Η άγρια ​​λεβάντα (Lavandula angustifolia) είναι ιδιαίτερα στιβαρή και ανθεκτική στον παγετό, γι' αυτό ήταν η τέλεια επιλογή για αρόσιμο έδαφος που είναι φτωχό και επιτρέπει στο νερό να διαρρέει γρήγορα [sueddeutsche.de], [wochenblatt-dlv.de].

Αλλά το χωράφι της λεβάντας δεν προσφέρει μόνο ανθοφόρα φυτά. Χρησιμεύει επίσης ως πολύτιμος βιότοπος για άγριες μέλισσες, πεταλούδες, σαύρες και πολλά άλλα ζώα. Ο Tafelmeier τονίζει ότι η λεβάντα δεν είναι μόνο αισθητικός εμπλουτισμός, αλλά συμβάλλει και στην προώθηση της βιοποικιλότητας. Τον Ιούλιο, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν το έντονο άρωμα των λουλουδιών λεβάντας ενώ μένουν σε αυτό το οικοσύστημα βιοποικιλότητας [sueddeutsche.de], [wochenblatt-dlv.de].

Παραγωγή και μάρκετινγκ

Νερό λεβάντας και λάδι λεβάντας λαμβάνονται από τα άνθη, τα οποία παράγει ο Tafelmeier στο δικό του αποστακτήριο. Το πρώτο έτος παραγωγής (2021), η συγκομιδή ήταν μέτρια, αλλά επένδυσε στη δική του εγκατάσταση αφού προέκυψαν τεχνικά προβλήματα με την ενοικίαση αποστακτηρίων [sueddeutsche.de], [wochenblatt-dlv.de]. Οι πιθανές χρήσεις είναι ποικίλες: από καλλυντικά μέχρι σπρέι δωματίου μέχρι εφαρμογές για την προαγωγή της υγείας.

Παρά την επιτυχία, ο Tafelmeier δεν έχει στο μυαλό του εμπορικούς στόχους. Η κύρια εστίασή του είναι στη διατήρηση της φύσης και του φαρμακευτικού φυτού λεβάντας. Στο κατάστημα της φάρμας, οι επισκέπτες μπορούν όχι μόνο να αγοράσουν τα προϊόντα λεβάντας του, αλλά και να δοκιμάσουν τον χυμό αρώνιας. Ωστόσο, δεν σκοπεύει να το διαθέσει ευρέως μέσω καταστημάτων φυσικών τροφίμων [sueddeutsche.de].

Διαχείριση επισκεπτών και περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση

Ωστόσο, η αυξανόμενη δημοτικότητα του πεδίου της λεβάντας έχει και τα αρνητικά της. Όλο και περισσότεροι επισκέπτες έρχονται, κάτι που οδηγεί σε ανεπιθύμητα σκουπίδια, άγρια ​​στάθμευση και καταπατημένα φυτά. Ως εκ τούτου, ο Tafelmeier έχει καταρτίσει κανόνες εθιμοτυπίας και σχεδιάζει να εγκαταστήσει πινακίδες και πληροφορίες στο Διαδίκτυο για την ευαισθητοποίηση των επισκεπτών. Τα σκυλιά απαγορεύονται στο χωράφι για να προστατεύσουν τη λεπτή λεβάντα [sueddeutsche.de].

Μια σημαντική πτυχή του έργου είναι η δέσμευση για την πλούσια σε είδη φύση. Μέσω της δουλειάς του, ο Tafelmeier θέλει να παρακινήσει τους ανθρώπους να υποστηρίξουν μικρές φάρμες και να ευαισθητοποιήσουν για τη βιολογική γεωργία και τη διατήρηση του τοπίου [wochenblatt-dlv.de]. Στη Θουριγγία, η καλλιέργεια λεβάντας δοκιμάζεται επίσης για την προώθηση της βιοποικιλότητας, γεγονός που υπογραμμίζει τη θετική επίδραση της λεβάντας στη βιοποικιλότητα [dbu.de].

Συνολικά, το πεδίο της λεβάντας στην Adlstraß δεν συμβάλλει μόνο στη βιοποικιλότητα, αλλά και στην τοπική κοινότητα. Με τη δέσμευσή του, ο Tafelmeier διασφαλίζει ότι αυτή η παράδοση θα διατηρηθεί σε έναν κόσμο που αλλάζει ταχέως. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να διασφαλιστεί ότι οι μελλοντικές γενιές μπορούν επίσης να απολαύσουν την ανθοφορία των χωραφιών λεβάντας.