Sueño de lavanda en Adlstraß: ¡el paraíso natural atrae cada vez a más visitantes!

Sueño de lavanda en Adlstraß: ¡el paraíso natural atrae cada vez a más visitantes!

En Adlstraß, una pequeña ciudad cerca de Dorfen, se encuentra el campo de lavanda más grande del sur de Alemania con una superficie de 3,3 hectáreas. El agricultor Matthias Tafelmeier plantó aquí 80.000 plantas de lavanda silvestre en 2019 para afrontar el desafío de los veranos más secos. Este concepto se basa en su idea, que desarrolló durante su aprendizaje. La lavanda silvestre (Lavandula angustifolia) es particularmente robusta y resistente a las heladas, por lo que era la elección perfecta para suelos cultivables pobres y que permiten que el agua se filtre rápidamente. [sueddeutsche.de], [wochenblatt-dlv.de].

Pero el campo de lavanda no sólo ofrece plantas con flores. También sirve como un valioso hábitat para abejas silvestres, mariposas, lagartos y muchos otros animales. Tafelmeier destaca que la lavanda no sólo es un enriquecimiento estético, sino que también contribuye a la promoción de la biodiversidad. En julio, los huéspedes pueden disfrutar del intenso aroma de las flores de lavanda mientras se hospedan en este ecosistema biodiverso. [sueddeutsche.de], [wochenblatt-dlv.de].

Producción y comercialización

De las flores se obtienen agua y aceite de lavanda, que Tafelmeier produce en su propia destilería. En el primer año de producción (2021), la cosecha fue modesta, pero invirtió en sus propias instalaciones tras surgir problemas técnicos con el alquiler de alambiques. [sueddeutsche.de], [wochenblatt-dlv.de]. Los posibles usos son diversos: desde cosméticos hasta aerosoles ambientales y aplicaciones de promoción de la salud.

A pesar del éxito, Tafelmeier no tiene objetivos comerciales en mente. Su principal objetivo es preservar la naturaleza y la planta medicinal lavanda. En la tienda de la granja los visitantes no sólo pueden comprar sus productos de lavanda, sino también probar el zumo de bayas de aronia. Sin embargo, no tiene previsto comercializarlo ampliamente a través de tiendas de alimentación natural. [sueddeutsche.de].

Gestión de visitantes y sensibilización medioambiental.

Sin embargo, la creciente popularidad del campo de lavanda también tiene sus desventajas. Cada vez llegan más visitantes, lo que provoca basura no deseada, aparcamientos salvajes y plantas pisoteadas. Por ello, Tafelmeier ha elaborado normas de etiqueta y prevé instalar carteles e información en Internet para concienciar a los visitantes. Los perros están prohibidos en el campo para proteger la delicada lavanda. [sueddeutsche.de].

Un aspecto importante del proyecto es el compromiso con la naturaleza rica en especies. Con su trabajo, Tafelmeier quiere motivar a la gente a apoyar las pequeñas explotaciones y crear conciencia sobre la agricultura biológica y la conservación del paisaje. [wochenblatt-dlv.de]. En Turingia también se está probando el cultivo de lavanda para promover la biodiversidad, lo que subraya la influencia positiva de la lavanda en la biodiversidad. [dbu.de].

En general, el campo de lavanda en Adlstraß no sólo contribuye a la biodiversidad, sino también a la comunidad local. Con su compromiso, Tafelmeier garantiza que esta tradición se preserve en un mundo que cambia rápidamente. Sólo así podremos garantizar que las generaciones futuras también puedan disfrutar del florecimiento de los campos de lavanda.