Rêve de lavande à Adlstraß : le paradis naturel attire de plus en plus de visiteurs !

Rêve de lavande à Adlstraß : le paradis naturel attire de plus en plus de visiteurs !

À Adlstraß, une petite ville près de Dorfen, le plus grand champ de lavande du sud de l'Allemagne couvre une superficie de 3,3 hectares. L'agriculteur Matthias Tafelmeier y a planté 80 000 plants de lavande sauvage en 2019 pour relever le défi des étés plus secs. Ce concept est basé sur son idée, qu'il a développée au cours de son apprentissage. La lavande sauvage (Lavandula angustifolia) est particulièrement robuste et résistante au gel, c'est pourquoi elle convient parfaitement aux sols arables pauvres et permettant à l'eau de s'infiltrer rapidement. [sueddeutsche.de], [wochenblatt-dlv.de].

Mais le champ de lavande n'offre pas que des plantes à fleurs. Il constitue également un habitat précieux pour les abeilles sauvages, les papillons, les lézards et de nombreux autres animaux. Tafelmeier souligne que la lavande n'est pas seulement un enrichissement esthétique, mais contribue également à la promotion de la biodiversité. En juillet, vous pourrez profiter du parfum intense des fleurs de lavande tout en séjournant dans cet écosystème riche en biodiversité. [sueddeutsche.de], [wochenblatt-dlv.de].

Production et commercialisation

L'eau et l'huile de lavande sont obtenues à partir des fleurs que Tafelmeier produit dans sa propre distillerie. Au cours de la première année de production (2021), la récolte a été modeste, mais il a investi dans sa propre installation après des problèmes techniques survenus avec les alambics de location. [sueddeutsche.de], [wochenblatt-dlv.de]. Les utilisations possibles sont diverses : des cosmétiques aux sprays d'ambiance en passant par les applications en promotion de la santé.

Malgré ce succès, Tafelmeier n'a aucun objectif commercial en tête. Son objectif principal est la préservation de la nature et de la lavande, une plante médicinale. Dans le magasin de la ferme, les visiteurs peuvent non seulement acheter ses produits à base de lavande, mais aussi essayer le jus de baies d'aronia. Cependant, il n’envisage pas de le commercialiser à grande échelle dans les magasins d’aliments naturels. [sueddeutsche.de].

Gestion des visiteurs et sensibilisation à l’environnement

Cependant, la popularité croissante du champ de lavande a aussi ses inconvénients. De plus en plus de visiteurs arrivent, ce qui entraîne des déchets indésirables, des stationnements sauvages et des plantes piétinées. Tafelmeier a donc élaboré des règles de savoir-vivre et prévoit d'installer des panneaux et des informations sur Internet pour sensibiliser les visiteurs. Les chiens sont interdits sur le terrain pour protéger la délicate lavande [sueddeutsche.de].

Un aspect important du projet est l’engagement en faveur d’une nature riche en espèces. Par son travail, Tafelmeier veut motiver les gens à soutenir les petites exploitations agricoles et sensibiliser à l'agriculture biologique et à la conservation du paysage. [wochenblatt-dlv.de]. En Thuringe, la culture de la lavande est également testée pour favoriser la biodiversité, ce qui souligne l'influence positive de la lavande sur la biodiversité. [dbu.de].

Dans l'ensemble, le champ de lavande de l'Adlstraß contribue non seulement à la biodiversité, mais aussi à la communauté locale. Par son engagement, Tafelmeier veille à ce que cette tradition soit préservée dans un monde en évolution rapide. C’est le seul moyen de garantir que les générations futures pourront elles aussi profiter de la floraison des champs de lavande.