Historialliset olutpuutarhat Franconiassa: Koe pala Baijerin kulttuuria!

Historialliset olutpuutarhat Franconiassa: Koe pala Baijerin kulttuuria!

Baijerissa on kiehtova yhdistelmä historiaa ja mukavuutta, joka ilmentää kuuluisia olutpuutarhoja. Baijerin osavaltion monumenttien suojeluvirasto (BLfD) on nyt julkaissut listan listatuista olutpuutarhoista, jotka eivät vain valaise paikallisten vaan myös turistien silmiä. Erityisesti Frankenin historialliset paikat erottuvat joukosta, missä panimoiden tiheys ja käsityöoluiden valikoima ovat erittäin suosittuja. BLfD:n yleiskuraattori Mathias Pfeil kuvailee olutpuutarhoja eläviksi monumenteiksi ja kohtaamispaikoiksi, jotka ovat suosittuja kohteita etenkin kesäkuukausina. InFranken

Olutpuutarhat ovat paljon enemmän kuin vain ravintoloita, ne ovat osa baijerilaista kulttuuria. Frankiassa, jossa oluenpanon taito on juurtunut syvälle, monet näistä puutarhoista ovat kehittyneet historiallisiksi paikoksi. Esimerkiksi Forchheimer Kellerwaldissa panimot alkoivat tuottaa pohjafermentoitua olutta 1600-luvulla ja loivat maanalaisia ​​käytäviä viileää säilytystä varten. Tämä historiallinen paikka on yksi monista listatuista olutpuutarhojen kattavassa katsauksessa.

Listatut olutpuutarhat – matkan arvoinen

Toinen aarre on Bad Kissingenissä sijaitseva kahvilapaviljonki, joka rakennettiin 1950-luvulla Yhdysvaltain armeijan tuella. Se tarjoaa henkeäsalpaavat näkymät Saalen rannoille Rhön-vuorille, ja se tunnustettiin muistomerkiksi vuonna 1994. Baijerin pääkaupungissa Münchenissä Augustinerkeller erottuu vanhimpana olutpuutarhana, joka mainittiin ensimmäisen kerran vuonna 1812 ja tarjoaa yli 5000 istumapaikkaa. Se ei ole vain suosittu kohtaamispaikka, vaan myös pala elävää historiaa. Merkur on koonnut nämä tiedot vaikuttavasti.

Mutta lueteltuja aarteita ei löydy vain suurista kaupungeista; Röthenbach an der Pegnitzissä sijaitseva Rockenbrunnin majatalo, jonka juuret juontavat juurensa vuoteen 1623, kertoo myös alueen historiasta ja toimi muun muassa "frankonilaisen rikospaikan" taustana. Näitä paikkoja ei ole vain yli 30, vaan ne lupaavat myös hyvää liiketoimintaa ehdoin. Valtioviraston historioitsija Karl Gattingerin mukaan muinaissuojelu tuo mukanaan toimijoille sekä etuja että velvoitteita.

Muistomerkin suojelu ja sen merkitys

Vuoden 1973 Baijerin muistomerkkilaki suojelee olutpuutarhoja niiden historiallisen ja kulttuurisen merkityksen vuoksi. Tilojen on yleensä oltava yhtä sukupolvea vanhempia, joten suurin osa 1980-luvulta lähtien rakennetuista olutpuutarhoista ei kuulu tämän suojan piiriin. Muistomerkkisuoja on kuitenkin toimijoiden etu, koska se säilyttää biergartenin ominaispiirteet ja samalla edistää mainontaa. BR mukaan toiminnanharjoittajan ja muistomerkkisuojelun välillä ei toistaiseksi ole tunnettuja ristiriitoja.

Nämä eloisat paikat tarjoavat tietoa baijerilaisesta elämäntyylistä ja perinteestä. Olitpa sitten historiallisessa kellarissa, joen rannalla tai kaupungissa, he kutsuvat sinut istumaan alas, nauttimaan kylmästä oluesta ja tapaamaan ystäviä. Baijeri osoittaa, että perinteet ja viihde kulkevat käsi kädessä - eikä vain historiallisessa kontekstissa, vaan myös modernissa olutpuutarhakulttuurissa.