Cseresznyeszüret Frankföldön: A szárazság veszélyezteti az élvezetes termést!

Cseresznyeszüret Frankföldön: A szárazság veszélyezteti az élvezetes termést!

A frankföldi cseresznyeszüret jelenleg javában zajlik. A régió gyümölcstermesztői a kora reggeli vagy a késő esti órákat használják a lédús gyümölcsök betakarítására. A meleg hőmérsékletnek köszönhetően a cseresznye gyorsan érik, így már javában zajlik a betakarítás. Ennek ellenére a folyamatos aszály és a magas hőmérséklet megterheli mind a fákat, mind a mintegy 800 aratógépet, akik kétkezi munkájukkal járulnak hozzá a betakarításhoz. S bár a cseresznye árai stabilak és kedvezőbbek a tavalyinál, a gyümölcsösökben még mindig van kihívás: a termésmennyiségben sok a kiskereskedelemben nem kívánatos apró termés. A szupermarketben forgalmazott általános méret legalább 26 mm átmérőjű. Sok kisebb cseresznye ezért a lekvárgyártásba kerül.

A bevált marketingrendszer biztosítja, hogy a legtöbb friss cseresznye a szupermarketekbe kerüljön. A régió utcai standjai is kínálják a finom gyümölcsöket. A Marktspiegel szerint a bajor Állami Statisztikai Hivatal 3230 tonnás terméssel számol, ami jelentős növekedést jelent az előző évi 1530 tonnához képest. A cseresznye betakarításának ingadozása nem újdonság – az időjárástól függő termesztési feltételek gyakran nagy eltérésekhez vezetnek.

Időjárási viszonyok és kihívások

A szárazság különösen súlyosan sújtotta a frank cseresznyetermesztőket. Az elmúlt hetekben alig esett csapadék, ami nemcsak a cseresznyetermést nehezíti, hanem a fiatal fákat is veszélybe sodorja. Jonas Maußner, a Frankon Svájc Gyümölcsinformációs Központ vezetője hangsúlyozza, hogy a víz mennyire fontos a cseresznye növekedéséhez. Sok gazdálkodó ezért nehezen öntözi a fáit. Ha nincs eső, a fák lehullhatnak a gyümölcsükről.

Szerencsére idén alig volt fagykár, és nem volt kártevő. Ennek ellenére az öntözés miatti aggódás állandó kísérője. Egyre fontosabbá válik a tárolt esővízből tápláló csepegtetőtömlők és számítógéppel vezérelt öntözőrendszerek alkalmazása. A jövőbeni száraz időszakokra való felkészülés érdekében a víztárolásnak télen fokozottabb szerepet kell játszania. A Fruit Information Center értékes szakértelmet kínál erre a célra.

Piac és verseny

De mi a helyzet a piacon? A frank cseresznye árait még nem lehet megbízhatóan megbecsülni, mivel azok erősen függnek a nemzetközi piaci helyzettől. A regionális termékek mellett a Törökországból és Görögországból származó import is versenyez, ami nyomás alá helyezheti az árakat. Főleg Türkiye-ben van teljes betakarítás, ami áreséshez vezethet az európai piacon.

25 négyzetkilométeren mintegy 250 000 cseresznyefával Frankónia Európa egyik legnagyobb cseresznyetermő területe. Míg a cseresznyetermesztés ígéretes, a termelőknek meg kell határozniuk az irányt a fenntartható és ellenálló mezőgazdaság felé. A Statista szerint a cseresznyetermesztés Európában számos tényezőtől függ, és a termesztési terület jelentősen eltér az időjárási körülményektől függően.

Végül reménykedni kell abban, hogy a frank cseresznyetermesztők minden kihívás ellenére jó terméssel tudnak kijönni a szezonból. A fogyasztókat felkérik a regionális termékek támogatására a helyi mezőgazdaság megerősítése érdekében.