Suche
Mein Konto
Genieten met verantwoordelijkheid: de duurzame taarten van Muschler in Freising!
Andreas Muschler, banketbakker uit Freising, biedt duurzaam geproduceerde taarten aan. Ontdek zijn heerlijke creaties!
Genieten met verantwoordelijkheid: de duurzame taarten van Muschler in Freising!
Een vleugje elegantie, gekoppeld aan regionale roots: zo zou je de in Freising geboren patisserie en chocolaterie van Andreas Muschler kunnen omschrijven. De 41-jarige banketbakker en bakker, die ruim tien jaar geleden zijn ‘Genussort’ opende, staat alom bekend om zijn creatieve taarten. Bij alle weersomstandigheden, zelfs bij motregen, fietst hij naar zijn geliefde bakkerij om elke dag verse kruizen tevoorschijn te toveren, gemaakt van hoogwaardige ingrediënten. Zijn credo: Smaak en duurzaamheid staan voorop.
De selectie taarten die Muschler presenteert is zowel seizoensgeïnspireerd als smaakvol verfijnd. Hoogtepunten zoals de “Chou Pistaché” voor 8,30 euro en de “Pompoen” voor 9,90 euro zijn slechts enkele van de lekkernijen die hier door het team worden gecreëerd. Muschler, die het vak van nul leerde en ervaring opdeed bij de gerenommeerde patisserie van Pierre Hermé, heeft uiteraard de beste ingrediënten bij zich. Criollo fijne cacao uit Venezuela, die eerlijk wordt verhandeld, maar ook regionale producten als hazelnoten, meel, eieren en pompoenpitten geven zijn creaties een bijzondere kick.
Een meesterwerk van duurzaamheid
Andreas Muschler is niet alleen een emotionele schepper, maar ook een pionier op het gebied van milieubewustzijn. Sinds hij zijn patisserie heeft geopend, gebruikt hij groene stroom en geeft hij de voorkeur aan biologisch afbreekbare en Duitse lokale producten als verpakkingsmateriaal. Ook op het gebied van schoonmaakmiddelen sluit Muschler geen compromissen. Deze zijn biologisch afbreekbaar en dragen zo bij aan de duurzaamheid. Zijn machines worden gerepareerd om elektronisch afval te verminderen - een concept dat in de moderne bakkerij niet noodzakelijkerwijs vanzelfsprekend is.
Bijzonder interessant is de showbakkerij, waar bezoekers kunnen zien hoe de heerlijke lekkernijen worden gemaakt. Dit geeft een fascinerend inzicht in de kunst van het bakken en zorgt voor onvergetelijke ervaringen. Muschler benadrukt ook dat de ideeën van zijn team voor nieuwe creaties aanzienlijk bijdragen aan een gevarieerd aanbod. Samen werken ze aan nieuwe klassiekers en seizoensspecialiteiten die van ieder tussendoortje een hoogtepunt maken.
De inwoner van Freising bleek niet alleen een getalenteerde chocolade- en deegwerker, maar ook een meester in smaken. Als je nog niet van hun taarten hebt genoten, mag je deze niet missen. Muschler en zijn team luiden een tijd van genieten in - en wel op een heel bijzondere, duurzame manier. Altijd mee met de tijd, met oog voor de essentie, blijft de patisserie in Freising een adres waar mensen graag naar terugkeren.
Dit levert nog meer interessante inzichten op in de wereld van heerlijke taarten Avondkrant in detail over de filosofie en creaties van Andreas Muschler. Meer tips over online veiligheid vindt u op Norton.