Nytelse med ansvar: Muschlers bærekraftige terter i Freising!

Nytelse med ansvar: Muschlers bærekraftige terter i Freising!

Et snev av eleganse, kombinert med regionale røtter - slik kan du beskrive Andreas Muschlers konditori og sjokolade, som ble født i Freising. Den 41 år gamle konditoren og bakeren, som åpnet sin "Genussort" for over et tiår siden, er viden kjent for sine kreative terter. Han sykler til sitt elskede bakeri i all slags vær, til og med yr, for å trylle frem ferske kors laget av råvarer av høy kvalitet hver dag. Hans credo: Smak og bærekraft kommer først.

Utvalget av terter som Muschler presenterer er både sesonginspirert og smakfullt sofistikert. Høydepunkter som «Chou Pistaché» for 8,30 euro og «Pumpkin» for 9,90 euro er bare noen av delikatessene laget her laget. Muschler, som lærte håndverket sitt fra bunnen av og fikk erfaring på Pierre Hermés anerkjente konditori, har selvsagt de beste ingrediensene med seg. Criollo fin kakao fra Venezuela, som handles rettferdig, samt regionale produkter som hasselnøtter, mel, egg og gresskarfrø gir kreasjonene hans et spesielt kick.

Et mesterverk av bærekraft

Andreas Muschler er ikke bare en følelsesmessig skaper, men også en pioner innen miljøbevissthet. Siden han åpnet konditoriet har han brukt grønn strøm og foretrekker biologisk nedbrytbare og tyske lokale produkter for emballasjematerialer. Muschler går heller ikke på kompromiss når det kommer til rengjøringsprodukter. Disse er biologisk nedbrytbare og bidrar dermed til bærekraft. Maskinene hans blir reparert for å redusere elektronisk avfall - et konsept som ikke nødvendigvis er gitt i det moderne bakeriet.

Spesielt interessant er showbakeriet, hvor besøkende kan se hvordan de deilige godbitene lages. Dette gir et fascinerende innblikk i bakekunsten og sikrer uforglemmelige opplevelser. Muschler understreker også at teamets ideer til nye kreasjoner bidrar vesentlig til et variert tilbud. Sammen jobber de med nye klassikere og sesongbaserte spesialiteter som gjør hver snack til et høydepunkt.

Innfødte fra Freising viste seg ikke bare å være en talentfull sjokolade- og deigarbeider, men også en mester i smaker. Hvis du ikke har likt tertene deres ennå, bør du ikke gå glipp av det. Muschler og teamet hans innleder nytelsens tid – og det på en helt spesiell, bærekraftig måte. Alltid i takt med tiden, med øye på det essensielle, forblir konditoriet i Freising en adresse folk gjerne kommer tilbake til.

Dette gir ytterligere interessant innsikt i verden av deilige terter Kveldsavis i detalj om filosofien og kreasjonene til Andreas Muschler. Ytterligere tips om nettsikkerhet finner du på Norton.