Suche
Mein Konto
Uživanje z odgovornostjo: Muschlerjeve trajnostne torte v Freisingu!
Andreas Muschler, slaščičar iz Freisinga, ponuja trajnostno pridelane torte. Odkrijte njegove slastne stvaritve!
Uživanje z odgovornostjo: Muschlerjeve trajnostne torte v Freisingu!
Pridih elegance, povezan z regionalnimi koreninami – tako bi lahko opisali slaščičarno in čokoladnico Andreasa Muschlerja, ki se je rodil v Freisingu. 41-letni slaščičar in pek, ki je pred več kot desetletjem odprl svoj »Genussort«, je splošno znan po svojih kreativnih tartah. V svojo ljubljeno pekarno se s kolesom vozi v vsakem vremenu, tudi v rosnem vremenu, da bi vsak dan pričaral sveže križance iz kakovostnih sestavin. Njegov moto: Okus in trajnost sta na prvem mestu.
Izbor tartov, ki jih predstavlja Muschler, je sezonsko navdahnjen in okusno prefinjen. Vrhunci, kot sta "Chou Pistaché" za 8,30 evra in "Pumpkin" za 9,90 evra, so le nekatere od dobrot, ki jih tukaj ustvarja ekipa. Muschler, ki se je svoje obrti učil iz nič in si nabiral izkušnje v priznani slaščičarni Pierra Herméja, ima s seboj seveda najboljše sestavine. Njegovim kreacijam dajejo poseben pečat fini kakav Criollo iz Venezuele, s katerim se pošteno trguje, ter regionalni proizvodi, kot so lešniki, moka, jajca in bučna semena.
Mojstrovina trajnosti
Andreas Muschler ni le čustveni ustvarjalec, ampak tudi pionir okoljske ozaveščenosti. Odkar je odprl svojo slaščičarno, uporablja zeleno elektriko in daje prednost biorazgradljivim in nemškim lokalnim proizvodom za pakiranje. Muschler prav tako ne sklepa kompromisov, ko gre za čistila. Ti so biorazgradljivi in tako prispevajo k trajnosti. Njegove stroje popravljajo, da bi zmanjšali elektronske odpadke – koncept, ki v sodobni pekarni ni nujno samoumeven.
Posebej zanimiva je razstavna pekarna, kjer si lahko obiskovalci ogledajo, kako nastajajo slastne dobrote. To omogoča fascinanten vpogled v umetnost peke in zagotavlja nepozabna doživetja. Muschler tudi poudarja, da ideje njegove ekipe za nove kreacije pomembno prispevajo k pestri ponudbi. Skupaj ustvarjata nove klasike in sezonske specialitete, ki naredijo vsak prigrizek piko na i.
Domačin iz Freisinga se ni izkazal le za nadarjenega delavca čokolade in testa, ampak tudi za mojstra okusov. Če še niste uživali v njihovih tartah, jih nikakor ne smete zamuditi. Muschler in njegova ekipa uvajajo čas uživanja – in to na prav poseben, trajnosten način. Vedno v koraku s časom, s pogledom na bistvo, slaščičarna v Freisingu ostaja naslov, kamor se ljudje radi vračajo.
To ponuja dodatne zanimive vpoglede v svet slastnih tartov Večerni časopis podrobno o filozofiji in ustvarjanju Andreasa Muschlerja. Dodatne nasvete o spletni varnosti najdete na Norton.