Po 30 letech: Nandlstadt se musí rozloučit s La Piazza!

Po 30 letech: Nandlstadt se musí rozloučit s La Piazza!

Po téměř třiceti letech zavírá italská restaurace „La Piazza“ v Nandlstadtu. Antonio Chiffi a jeho manželka Elena učinili tento emotivní krok na konci července 2025. Pro mnoho hostů, kteří toho dne ronili slzy, to byl konec jedné kapitoly pohostinnosti. Restaurace, která byla známá daleko za hranicemi Nandlstadtu, byla otevřena v roce 1996 a dříve byla v letech 1990 až 1995 známá pod názvem „Bäckerbräu Italia 90“.

Antonio Chiffi má kořeny v Puglii, kde se vyučil kuchařem a později pracoval v pekárně. Jeho vášeň pro italskou kuchyni přinesla na talíře nejen pizzy a těstoviny, ale také vynikající rybí pokrmy. Hosté dokonce přijeli z Mnichova, aby si užili kvality „La Piazza“, což působivě podtrhuje popularitu restaurace.

Rozloučení se vzpomínkami

Zvlášť dojemné bylo loučení, které stálý host Sabine Bachner složil speciálně pro dvojici. Antonio popisuje roky strávené společně v restauraci jako roky velké rodiny obohacené o hosty a jejich loajalitu. S jedním plačícím a jedním smějícím se okem se nyní Antonio a Elena vydávají novými cestami. Antonio plánuje odejít do důchodu, zatímco Elena hledá novou profesní výzvu jako školní družina a možná i jako chůva.

Výzvy, kterým restaurace v posledních letech čelila, nelze podceňovat. Nedostatek personálu práci stále více stresoval a přispěl k rozhodnutí restauraci zavřít. Již byl určen nástupce pro prostory „La Piazza“, což dává naději, že tradice italské gastronomie bude v Nandlstadtu pokračovat.

Kus italské kultury

Italská restaurace byla nejen místem pro kulinářské speciality, ale také kulturním dědictvím. Italský jazyk as ním spojené tradice byly vždy součástí zážitku. Italštinou, jakožto románským jazykem, mluví jako rodný jazyk přibližně 65 milionů lidí a má významný vliv na různé oblasti společnosti, jako je hudba a kuchyně. Láska k tomuto jazyku a kultuře se odráží také v nabídce „La Piazza“, která si v průběhu let získala mnoho fanoušků.

Antonio a Elena Chiffiovi budou v Nandlstadtu chybět mnoha lidem. Vaše pohostinnost a rodinná atmosféra restaurace nebudou nikdy zapomenuty. Zatímco se vydávají nové cesty, v srdcích hostů zůstává kousek „La Piazza“.