Suche
Mein Konto
Almatermesztéssel és gyerekkönyvekkel varázsol el Bajorország fiatal gazdája!
Fedezze fel, hogyan alakította át Daniel Dorfmeister családi gazdaságát Bajorországban sikeres alma- és körtefarmmá.
Almatermesztéssel és gyerekkönyvekkel varázsol el Bajorország fiatal gazdája!
Mi történik a mezőgazdaságban? Bajorországban egy fiatal gazda az iparág ragyogó példaképeként mutatja be magát: Daniel Dorfmeister. A 28 éves férfinak mindössze négy év alatt sikerült a bérelt családi gazdaságot virágzó, teljes munkaidős vállalkozássá alakítania. Fókuszában az alma- és körtetermesztés áll, az üzletet a legszigorúbbak szerint vezeti GLOBÁLIS G.A.P. standard szerezzen bizonyítványt.
Ezzel a tanúsítvánnyal megfelel a napjainkban egyre fontosabbá váló élelmiszerbiztonsági és környezetvédelmi gyakorlatok magas színvonalának. Ezek a szabványok többek között olyan fontos pontokat tartalmaznak, mint a munkavállalókra vonatkozó egészségügyi és biztonsági előírások, valamint az állatjólét. A Dorfmeister azt is célul tűzte ki, hogy a hatékonyságot növelő új ötletek megvalósításával folyamatosan javítsa működését. Annak érdekében, hogy a gyerekeket és az érdeklődőket megismertesse a mezőgazdasággal, tanyatúrákat szervez, sőt saját gyerekkönyvet is kiadott, amely játékos formában magyarázza a mezőgazdasági témákat.
A hagyomány és az innováció kombinációja
De nem ez minden, ami megkülönbözteti Daniel Dorfmeister üzletét. A gyümölcstermesztés mellett 500 tojótyúk szabadtartását is folytatja. A hagyományos gazdálkodási módszerek és a modern, fenntartható megközelítések kombinációja teszi gazdaságát a mai mezőgazdaság példaértékű példájává. Hangos Agriculture.de 2024-ben Németországban a zöldségtermesztés összesen mintegy 126 800 hektárt ért el, ennek csaknem egyharmadát spárga és hagyma borítja. Különösen az ökológiai művelés alá vont terület nőtt feltűnően, és öt százalékkal nőtt, ami azt mutatja, hogy a fenntartható mezőgazdaság irányadó.
A bioélelmiszerek iránti növekvő keresletet a növekvő egyesületek, például az ECOCERT tanúsítványai is alátámasztják. Az ECOCERT közel 30 éves tapasztalattal rendelkezik a biotermékek tanúsítása terén több mint 130 országban, és tisztában van a fenntarthatóság fontosságával a mezőgazdaságban. GLOBÁLIS G.A.P. a tanúsítás segít megfelelni a fogyasztói elvárásoknak, miközben minimalizálja a mezőgazdaság környezeti lábnyomát.
Dorfmeister elkötelezettsége a környezet és a társadalom iránt pontosan az, amire az embereknek szükségük van. Amikor a mezőgazdasággal való kapcsolata gyakran megszakad, sikerül fenntartania az érdeklődést a helyben termelt élelmiszerek iránt, miközben felelősséget vállal a környezetért. Csak remélni lehet, hogy sok más gazda is követi a példáját!