Ferme aventure Pflügler : une célébration de la diversité régionale à Neufahrn !

Ferme aventure Pflügler : une célébration de la diversité régionale à Neufahrn !

À Neufahrn, où l'air pur de la campagne rencontre des concepts innovants, la ferme aventure de la famille Pflügler a enfin ouvert ses portes les 3 et 4 octobre 2025 après cinq ans de développement. La fête agricole a non seulement célébré, mais a également renforcé le lien entre l'agriculture et la société. La famille Pflügler, qui a repris l'exploitation en 2018, fait preuve d'une bonne volonté pour l'avenir. Leur ferme, qui existe depuis 1913, est aujourd'hui un centre multifonctionnel au cœur de la région.

Le Hoffest a proposé aux visiteurs un programme haut en couleur avec des produits régionaux, des visites des nouvelles installations et diverses manifestations. «Nous souhaitons un contact direct avec nos visiteurs et montrer ce que nous produisons en harmonie avec la nature», explique Carolin Pflügler. Un moment fort a été l'inauguration de la nouvelle brasserie, qui permet aux invités de déguster des bières brassées maison. La gamme de produits s'étend des fruits et légumes frais aux produits carnés et aux œufs faits maison, le tout étant vendu directement au magasin de la ferme. Ici, les acheteurs peuvent comprendre l'origine et les conditions de production des produits et ainsi profiter de près de la régionalité et de la transparence.

Nouveau concept avec de grands défis

Pour les Pflügler, la planification et la réalisation de la nouvelle ferme n’étaient pas une mince affaire. Les obstacles bureaucratiques, les plans de développement non autorisés, l'explosion des coûts et les difficultés de livraison causées par la pandémie du coronavirus et la guerre en Ukraine ont posé des défis majeurs. Au total, le coût du projet s'élève à environ 12,5 millions d'euros. Les Pflüglers ont néanmoins fait preuve de courage et de persévérance, ce qui a été apprécié notamment par Stefan Hörmann, directeur général de l'Association des paysans bavarois.

Les premiers travaux de construction ont débuté le 22 février 2022 et la famille a emménagé dans la nouvelle ferme fin 2024. Les visiteurs peuvent désormais découvrir les multiples facettes de la vie à la ferme dans le nouveau bâtiment multifonctionnel, qui abrite entre autres un hall, une cuisine, une salle de séminaire et des appartements pour étudiants. «Nous sommes heureux d'avoir pu créer ce lieu de rencontre», déclare Carolin Pflügler.

Le marketing direct comme clé de l’avenir

Le Pflüglerhof n'est pas seulement un lieu de production, mais aussi un phare pour le marketing direct. Dans un environnement où de plus en plus de gens valorisent l'origine et la qualité, les magasins à la ferme deviennent de plus en plus importants. Selon landwirtschaft.de, le marketing direct permet non seulement aux agriculteurs d'avoir une position plus forte sur le marché, mais aussi d'avoir un échange direct avec les consommateurs. De plus en plus d'entreprises misent donc sur leurs propres magasins à la ferme, leurs marchés hebdomadaires ou même sur des box d'abonnement où les produits régionaux sont livrés directement à votre porte.

Dans ce contexte, l'esprit aventureux des Pflügler montre à quel point il est important de poursuivre des approches innovantes dans l'agriculture et d'impliquer activement les consommateurs. Outre la commercialisation de ses propres produits, l'entreprise mise également sur la coopération avec des producteurs voisins pour renforcer sa position sur le marché.

Pendant la fête agricole, les visiteurs ont pu non seulement visiter la brasserie et la cuisine, mais aussi avoir un aperçu de la façon dont les poulets sont élevés. Les produits fabriqués doivent non seulement couvrir nos propres besoins, mais également contribuer à l'approvisionnement de la région. Le Pflüglerhof joue non seulement un rôle de pionnier dans le domaine de l'agriculture, mais constitue également un exemple de la manière dont tradition et innovation peuvent être parfaitement combinées.