Melžiama karvė kaip darbas ne visą darbo dieną: taip ūkininkai įvaldo pusiausvyrą tarp darbo ir meilės gyvūnams!

Melžiama karvė kaip darbas ne visą darbo dieną: taip ūkininkai įvaldo pusiausvyrą tarp darbo ir meilės gyvūnams!

Šiais laikais ūkininkavimas ne visą darbo dieną tampa vis svarbesnis, ypač Vokietijoje ir Austrijoje. Pažvelgus į skaičius matyti, kad Vokietijoje apie 18 % šeimos pieninių karvių ūkių dirba ne visą darbo dieną, o Austrijoje šis skaičius siekia net 55 %. Tai yra dabartinės tyrimo, kuriame nagrinėjama įmonių struktūra žemės ūkyje, pasekmės. Šiuose ūkiuose didžioji dalis pajamų dažnai gaunama ne tiesiogiai iš karvių, o tai iliustruoja iššūkius ir įvairų darbą žemės ūkyje. Šią informaciją galima rasti ataskaitoje Žurnalas „Elite“..

Kitas įdomus faktas yra tai, kad 2023 metais 55% individualių žemės ūkio įmonių visoje šalyje jau veiks kaip ne visą darbo dieną. Mažesni ūkiai, turintys 10–50 hektarų, dažnai dirba ne visą darbo dieną, nes vien pajamų dažnai neužtenka. Iš esmės ūkininkai savo laiką skirsto įvairiems darbams, o tai reikalauja efektyvaus organizavimo. Christian Schmidt, ne visą darbo dieną dirbantis ūkininkas, pabrėžia, kad atsparumas stresui ir geras laiko planavimas yra būtini. Savo verslą jis vykdo kartu su kaimynu, kad karvių šėrimas būtų efektyvesnis, ir netgi turi melžimo robotą. Šie ir panašūs metodai parodo, kaip svarbu remti šeimą ir kaimynus žemės ūkyje.

Štai kodėl verslas ne visą darbo dieną – daugiau nei tik hobis

Ne visą darbo dieną dirbančioms įmonėms dažnai vadovauja antroji karta, palaikoma tradicijų ar meilės gyvūnams. Dažnai vyrauja ne žemės ūkio pajamos, kurios daugeliu atvejų viršija žemės ūkio pelną. Remiantis tyrimu, kurį atliko Ūkininko laikraštis Internetinė apklausa rodo, kad ekonominis spaudimas yra didelis, tačiau daugelis ūkininkų ir toliau vykdo savo verslą iš aistros.

Yra didelis netolygumas, ypač Rytų Vokietijoje, kalbant apie ne visą darbo dieną dirbančias verslo struktūras. Ten 40,5% visų įmonių yra skaičiuojamos kaip ne visą darbo dieną dirbančios įmonės. Kitas dalykas – geri 30% žemės yra nuomojama, o tai rodo, kad daugelis ūkininkų turi elgtis lanksčiai, kad išlaikytų savo veiklą. Dauguma ne visą darbo dieną dirbančių kaimų specializuojasi gyvulininkystėje, tačiau pasigirsta ir balsų, kad ši ūkininkavimo forma dažnai vertinama kaip „hobis“ arba nepelninga.

Teismo paveldėjimo iššūkiai

Didelė ūkininkavimo ne visą darbo dieną problema yra ūkio paveldėjimas. Remiantis apklausa, daugelis žemės ūkio įmonių, įskaitant iš... BMEL, atsižvelgiant į įmonės veiklos tęsimą. 93% ne visą darbo dieną dirbančių įmonių planuoja tęsti veiklą, tačiau tik 39% iš tikrųjų siekia augti. Augintojai dažnai mano, kad paveldėjimas yra mažai svarbus, o tai gali lemti neaiškią daugelio mažų įmonių ateitį.

Akivaizdu, kad neakivaizdinis ūkininkavimas Vokietijoje ir Austrijoje turi ne tik ekonominę vertę, bet ir atlieka svarbų vaidmenį socialinėje struktūroje bei kultūrinio kraštovaizdžio išsaugojime. Taigi lieka įdomus klausimas: kokie šios pramonės pokyčiai ateityje? Aišku, kad darbas ne visą darbo dieną daugeliui ūkininkų ir jų šeimų turi ilgalaikės reikšmės.