Surullinen loppu: Scherdel-panimo, jolla on 200 vuoden perinteet, sulkeutuu!

Surullinen loppu: Scherdel-panimo, jolla on 200 vuoden perinteet, sulkeutuu!

Surullisena käänteenä keskuudessamme oleville oluen ystäville, lähes 200 vuotta toiminut Scherdel-panimo Hofissa on ilmoittanut sulkevansa vuoden 2025 lopussa. fr.de. Perinteisestä Schlappen-oluestaan ​​tunnettu valmistaja joutuu ottamaan tämän askeleen, kun panimon konkurssin jälkeen vuonna 2003 haltuunsa ottanut Kulmbacher-konserni totesi, että taloudellista toimintaa ei voida enää jatkaa. Oluen myynti on yli puolittunut viimeisen kahden vuosikymmenen aikana, mikä merkitsee katkeraa tappiota monille automekaanikoille ja vapaa-ajan järjestäjille.

Taloudellinen paine on valtava. Raaka-aine-, energia- ja henkilöstökustannusten nousu vaikeuttaa monien panimoiden elämää. Lisäksi oluen kulutus on Saksassa ollut laskussa jo vuosia, mikä pahentaa tilannetta entisestään. Sulkemisesta kärsineet 35 työntekijää voivat kuitenkin toivoa työtarjouksia muilta Kulmbacher-konsernin toimipisteiltä, ​​mikä on pieni toivonsäde tässä vaikeassa tilanteessa.

Perinteinen panimokone vaarassa

Monet ihmiset kaipaavat erityisesti Schlappen-olutta, jota on saatavilla vain Hofer Schlappen -päivän aikana. Tämä erikoisuus on kerännyt lukuisia faneja vuodesta toiseen, mutta panimon paine on jatkuvaa. Sulkeminen merkitsee lähes kaksi vuosisataa vanhan perinteen loppua, jolla oli tärkeä rooli muuallakin kuin Hofin alueella. Monilla kansalaisilla on panimoon liittyviä muistoja lapsuudestaan.

Scherdel-panimo ei ollut vain alueellisen panimotaiteen symboli, vaan myös osa kulttuuria, jota monet Kölsch-fanit ja oluen ystävät arvostavat. Kulmbacher-konsernin päätös herättää aaltoja, sillä tällaiset sulkemiset tekevät selväksi, kuinka hauras tilanne on monille Saksan panimoille muodostunut. Toinen hyvä esimerkki olutalan laskusta on muiden pienempien panimoiden tilanne, joka osoitti, kuinka vaikeaa on kilpailla jatkuvasti muuttuvilla markkinoilla.

työntekijöiden tulevaisuus

Kulmbacher-konserni on luvannut tarjota työntekijöilleen vaihtoehtoja muilla paikkakunnilla. Nähtäväksi jää kuitenkin, kuinka moni 35 työntekijästä todella hyödyntää mahdollisuutta jatkaa työskentelyä olutalalla. On toivottavaa, että muutkin alan yritykset kunnioittavat tätä perinnettä eivätkä vain heitä työntekijöitään syvään päähän.

Lopuksi jää kysymys, pystyykö alue käsittelemään tätä menetystä ja miten. Yksi vastaus voi olla paikallisen käsityötaidon edistäminen ja muiden paikallisten panimoiden tukeminen, jotka haluavat liputtaa panimolippua. Oluen tulevaisuus Saksassa saattaa ansaita suurempia ponnisteluja vastaavien kohtaloiden välttämiseksi.