Sfârșit trist: Berăria Scherdel cu 200 de ani de tradiție se închide!

Sfârșit trist: Berăria Scherdel cu 200 de ani de tradiție se închide!

Într-o întorsătură tristă a evenimentelor pentru iubitorii de bere dintre noi, Berăria Scherdel din Hof, care există de aproape 200 de ani, a anunțat că se va închide la sfârșitul anului 2025. fr.de. Producătorul, cunoscut pentru berea tradițională Schlappen, este nevoit să facă acest pas după ce Grupul Kulmbacher, care a preluat fabrica de bere în 2003 în urma falimentului, a stabilit că operațiunile economice nu mai pot fi menținute. Vânzările de bere s-au redus de peste jumătate în ultimele două decenii, ceea ce înseamnă o pierdere amară pentru mulți mecanici auto și organizatori de agrement.

Presiunea economică este enormă. Costurile în creștere pentru materiile prime, energie și personal îngreunează viața multor fabrici de bere. În plus, consumul de bere în Germania este în scădere de ani de zile, ceea ce agravează și mai mult situația. Cu toate acestea, cei 35 de angajați afectați de închidere pot spera la oferte de muncă în alte locații ale Grupului Kulmbacher, ceea ce este o mică rază de speranță în această situație dificilă.

Meșteșug tradițional de bere în pericol

Mulți oameni le va lipsi în special berea Schlappen, care este disponibilă doar în timpul Zilei Hofer Schlappen. Această specialitate a strâns numeroși fani an de an, dar presiunea sub care se află berăria este constantă. Închiderea marchează sfârșitul unei tradiții veche de aproape două secole care a jucat un rol important nu numai pentru regiunea Hof. Mulți cetățeni au amintiri asociate fabricii de bere care se întorc din copilărie.

Berăria Scherdel nu a fost doar un simbol al artei berii regionale, ci și o piesă de cultură pe care mulți fani Kölsch și iubitori de bere o apreciază. Decizia Grupului Kulmbacher va face furori, deoarece astfel de închideri arată clar cât de fragilă a devenit situația pentru multe fabrici de bere din Germania. Un alt exemplu bun al declinului din sectorul berii este situația cu alte fabrici de bere mai mici, care a arătat cât de dificil este să concurezi pe o piață în continuă schimbare.

viitorul angajatilor

Grupul Kulmbacher a promis că va oferi angajaților săi alternative în alte locații. Rămâne însă de văzut câți dintre cei 35 de angajați afectați vor profita efectiv de oportunitatea de a continua să lucreze în afacerea cu bere. Rămâne de sperat că și alte companii din industrie vor respecta această tradiție și nu vor arunca pur și simplu angajații lor în adâncul capătului.

În cele din urmă, rămâne întrebarea dacă și cum poate face față acestei pierderi regiunea. Un răspuns poate fi în promovarea meșteșugului local și în sprijinirea altor fabrici de bere locale care doresc să arboreze steagul berii. Viitorul berii în Germania ar putea merita un efort mai mare pentru a evita soarte similare.