Sausalitos krizė: masiniai filialų uždarymai drebina Vokietiją!

Sausalitos krizė: masiniai filialų uždarymai drebina Vokietiją!

„Sausalitos“ tinklas, žinomas dėl savo meksikietiškų patiekalų ir populiarios susitikimų vietos, išgyvena rimtą krizę. Kaip fr.de Kaip pranešama, 2025 m. birželio 29 d. įmonė pradėjo tendencijas nustačiusią uždarymo bangą Vokietijoje. Paveikta daugybė filialų, įskaitant vietoves tokiuose miestuose kaip Esenas, Hamburgas ir Kelnas, o paskutinis – Heumarkt filialas.

Drastiškų priemonių priežastys yra sudėtingos. Tinklas taip pat paskelbė apie Kelno filialo uždarymą 2025 m. liepos 7 d. Taip pat nebegalima tęsti Dortmundo filialo iki 2025 m. liepos mėn. pabaigos. Iš pranešimo n-tv.de Panašu, kad „Sausalitos“ iškėlė bankroto bylą. Nukentėjo per 40 jos filialų, nors daugelio darbuotojų, iš viso apie 1000, padėtis iš pradžių nepablogėjo – atlyginimai buvo užtikrinti iki gegužės pabaigos.

Fonas ir iššūkiai

Nemokumo prašymai buvo pateikti kelioms įmonėms, tarp jų „Sausalitos Holding GmbH“ ir „Sausalitos Heumarkt 67 GmbH“. Miuncheno apygardos teismas paskyrė Michaelą Schusterį bankroto administratoriumi, siekdamas iš pradžių išlaikyti veiklą ir surasti investuotoją. Prie dabartinės situacijos labai prisidėjo dėl koronaviruso pandemijos pasikeitę pirkimo įpročiai ir sumažėjęs svečių skaičius.

Volfsburgo filialas taip pat nukentėjo nuo nemokumo ir negali būti tęsiamas dėl nuolatinių nuostolių. Šiuo atveju pirkėjo rasti nepavyko. Po uždarymo bangos viešojo maitinimo sektorius kurį laiką patyrė spaudimą. Kaip statista.com pranešimais, 2019–2023 metais Vokietijoje buvo uždaryta apie 62 000 maitinimo įstaigų, iš kurių 8 000 buvo dėl bankrotų. Dabartinė infliacijos padėtis ir Ukrainos konfliktas dar labiau padidino uždarymų skaičių.

Gastronomijos ateitis

Maitinimo pramonė šiuo metu susiduria su dideliais iššūkiais. „Creditreform“ eksperto Patriko-Ludwigo Hantzsch teigimu, bendros sąlygos yra nepalankios. Padidėjęs pardavimo mokestis maisto produktams dar labiau pablogino situaciją, o pardavimas, palyginti su ankstesniais metais, sumažėjo 13 procentų. Besitęsianti nemokumo tendencija svetingumo pramonėje ateinančiais mėnesiais gali ir toliau kelti rimtų problemų pramonei.

Nukentėjusieji, ypač lojalūs „Sausalitos“ klientai, socialiniuose tinkluose dėkoja už patirtas akimirkas ir išreiškia liūdesį dėl uždarymo. Ateinančios savaitės ir mėnesiai bus labai svarbūs norint išsiaiškinti, ar ir kokių priemonių bus imtasi siekiant apsaugoti likusius filialus ar suteikti prekės ženklui naują išvaizdą. Tačiau ženklai rodo audrą Vokietijos gastronominiame kraštovaizdyje.