Augustiner sans alcool : Munich dans le buzz de la bière – les bouteilles sont rares !

Augustiner sans alcool : Munich dans le buzz de la bière – les bouteilles sont rares !

Le battage médiatique autour de la bière sans alcool Augustiner se poursuit sans relâche. Depuis le lancement de « Augustiner Alcohol-Free Hell » en mars 2024, il est devenu un véritable best-seller. Cependant, de nombreux marchés de boissons à Munich ont du mal à répondre à la forte demande. Comme le rapporte Merkur, il existe des goulets d'étranglement répétés dans les livraisons qui frustrent de nombreux clients.

Ismael Saad, exploitant du « Frauenhofer Kiosk », décrit la situation comme suit : « Dans environ un cas sur dix, je peux commander avec succès des boissons sans alcool. » Les Munichois assoiffés ont souvent recours à la concurrence, comme la bière Tegernsee. Les exploitants d'autres kiosques partagent également des expériences similaires. Le « Landsberger Kiosk » a une meilleure disponibilité sur un autre site à Sendlinger Tor, mais Tim de « Isar-Durscht » considère toujours la situation de livraison comme « un peu meilleure, mais pas encore bonne ».

Lancement réussi sur le marché

Le lancement sur le marché de la première bière sans alcool de la brasserie traditionnelle a constitué une étape importante. Le 18 mars 2024, Augustiner a présenté son produit, qui était régulièrement disponible en magasin le 19 mars. En une semaine, la bière était déjà épuisée sur la plupart des marchés. Une seule épicerie était encore en mesure de proposer quelques packs de six, alors que les rayons des autres marchés étaient vides, comme le rapporte le blog d'Axel : "Sur les 9 marchés contactés, seuls deux ont pu livrer".

La brasserie a répondu à la forte demande et prévoit une « nouvelle expansion, plus importante » du produit. Malgré cette réponse positive, les stocks restent souvent vides. "La méthode de production de la bière reste mystérieuse. Elle serait un mélange d'arrêt de fermentation et de désalcoolisation", selon des informations détaillées provenant de diverses sources. Les ingrédients sont volontairement simples : eau, malt d'orge et houblon.

Une nouvelle tendance ?

Pourquoi cette soudaine montée en popularité ? Les experts ont testé la bière sans alcool et ont été surpris par les résultats. De nombreux clients de l'Augustiner-Bräustube s'accordent à dire que la bière sans alcool a le goût de la bière normale et qu'elle coûte 3,70 euros la mesure. Ce prix est 1,30 euro supérieur au prix normal de la bière et montre néanmoins que les gens sont prêts à payer pour la qualité.

La part des bières sans alcool dans les ventes totales de bière en Bavière augmente actuellement énormément et dépasse désormais la barre des 10 pour cent, comme le mentionne la Süddeutsche. Le bouche à oreille, alimenté par le manque de promotion active de la part de la brasserie, contribue également à propager le battage médiatique.

On peut toujours voir de longues files d'attente devant la brasserie, où les clients assoiffés attendent patiemment la prochaine livraison de bière sans alcool. La brasserie Augustiner n'a jamais activement courtisé un public depuis sa fondation en 1328, mais cette bière sans alcool semble atteindre les gens d'elle-même et attirer de nouveaux clients.