Elisabeth's Platzerl sluit na 13 jaar: een afscheid in roze!

Elisabeth's Platzerl sluit na 13 jaar: een afscheid in roze!

Het cultcafé “Elisabeths Platzerl” in Miesbach stuurt een warm “Hallo”. Na 13 jaar in een kleurrijke roze uitstraling sluit de populaire plek onverwacht de deuren tijdens de culinaire avond op 6 augustus 2025. Eigenaresse, Elisabeth Schwojer, nam samen met haar dochters Magdalena (23) en Anna (20) dit spontane besluit. “We wilden gewoon iets nieuws proberen en de kinderen de kans geven hun eigen dromen waar te maken”, legden de drie vrouwen op indrukwekkende wijze uit.

Voordat het café een cultlocatie werd, werd het gezien als een gezellige plek voor gezellige lunches en gezellige middagen. Elisabeth Schwojer voelde de behoeften van haar gasten scherp aan en wist het lokale publiek te inspireren met creatieve ideeën en een samenhangend concept. Bovenal maakte het opvallende roze kleurconcept “Elisabeths Platzerl” tot een blikvanger in het stadscentrum. Via sociale media als Facebook en Instagram werd het café tot ver buiten de stadsgrenzen bekend, wat ook voor veel andere restauranthouders een bemoedigend voorbeeld van succesvolle marketing kan zijn Voedselmelding toont.

Een verrassend einde

De sluiting kwam voor veel fans en vaste gasten als een verrassing. Feedback op sociale media is een mix van spijt en dankbaarheid. Talloze fans van het café deden online verslag van hun connectie en de bijzondere momenten die ze daar hadden meegemaakt. Schwojer zelf is optimistisch over de toekomst en noemt veelbelovende kandidaten voor het pand. Ze kijkt uit naar nieuwe persoonlijke projecten en kansen.

“Sociale media hebben ons geholpen ons merk te versterken en nieuwe gasten aan te trekken”, benadrukt Schwojer. De talrijke positieve reacties op platforms als Instagram en Facebook bewijzen het marketinggenie van de eigenaar. Social media zijn tegenwoordig onmisbaar voor horecaondernemers en kunnen de bekendheid aanzienlijk vergroten, zo blijkt uit vele succesvolle voorbeelden. Perfect contact met gasten en banden met de gemeenschap zijn grote troeven.

Het laatste hoofdstuk

Op 6 augustus 2025 nodigt het team van “Elisabeths Platzerl” u nog een laatste keer uit om samen afscheid te nemen tijdens de culinaire avond. Het wordt een avond vol lekker eten, herinneringen en wellicht een tikkeltje melancholie. Wat er daarna gebeurt, valt nog te bezien. Wat wel duidelijk is, is dat de geschiedenis van het café in de harten van veel mensen zal voortleven en dat er nieuwe visies wachten om ontdekt te worden.

Met een sprankeling in de ogen en een krachtig “tot ziens” sluit het café de deuren. De tijd op het stadsplein zal onvergetelijk zijn - en misschien zal hier binnenkort de volgende grote hit in de horeca te zien zijn.