Китайски гигант поема традиционната марка Wolf в Нюрнберг!

Китайски гигант поема традиционната марка Wolf в Нюрнберг!

Голямо сътресение в света на колбасите е неизбежно! Традиционният производител на колбаси Wolf Essgenuss GmbH от Швандорф има нов собственик. Продажбата на Morliny Foods Holding, дъщерно дружество на WH Group от Китай, е тема на разговор. Силно Северна Бавария Това е един от най-големите производители на колбаси в Германия, който е основан от Алоис Волф преди повече от 90 години.

Wolf Essgenuss GmbH в момента има около 1800 служители и е най-известен със своите братвурстове от Нюрнберг и Тюрингия. Групата се управлява от четвърто поколение и се е утвърдила като четвъртият по големина производител на колбаси в Германия. Поглъщането вероятно ще трябва да бъде одобрено от антитръстовите органи, преди всички подробности да бъдат официално запечатани.

Международни условия и регионалност

Morliny Foods Holding принадлежи към WH Group, която има повече от 100 000 служители и наскоро постигна продажби от около 27 милиарда евро. Вълнуващото е, че WH Group има 20 локации в Европа и има под покрива си най-големия производител на свинско месо в света Smithfield Foods. Но има опасения: може ли компанията да внася по-евтини месни продукти от Китай в резултат на придобиването? Критиците се страхуват от качеството и регионалността на продуктите. Въпреки това експерти, включително от института Thünen, смятат, че тези опасения са неоснователни, тъй като регионалните продукти са по-евтини за производство.

Кристиан Волф, главен изпълнителен директор на компанията, ще остане начело след поглъщането и ще продължи да ръководи съдбата на традиционната марка. Трите завода в Швандорф, Шмьолн и Нюрнберг ще останат на място, което ще осигури на засегнатите на място известна степен на сигурност.

Производството на колбаси се променя

Продажбата на Wolf Essgenuss GmbH идва в напрегнат момент за производството на колбаси, тъй като консумацията на месо в Германия намалява. Тази промяна със сигурност може да получи положителни импулси от новото международно влияние, но в същото време повдига въпроси относно устойчивостта и качеството на продуктите. Yahoo Както е известно, предлага платформа за дискусии чрез своите обширни насоки, но тази критика на индустрията често не обръща достатъчно внимание на традицията и майсторството на продуктите.

На фона на всички тези развития можем само да се надяваме, че почтената марка Wolf, която е закотвена в сърцата на потребителите от поколения, не забравя своите корени. Следващите месеци ще бъдат решаващи за това как ще продължи да се развива колбасният пейзаж в Германия.