Suche
Mein Konto
Kinesisk gigant overtager det traditionelle Wolf-mærke i Nürnberg!
Morliny Foods overtager Wolf Essgenuss GmbH i Schwandorf, kendt for bayersk bratwurst. Der er stadig bekymringer om produktkvaliteten.
Kinesisk gigant overtager det traditionelle Wolf-mærke i Nürnberg!
En stor omvæltning i pølseverdenen er nært forestående! Den traditionelle pølseproducent Wolf Essgenuss GmbH fra Schwandorf har fået ny ejer. Salget til Morliny Foods Holding, et datterselskab af WH Group fra Kina, er et samtaleemne. Højt Nordbayern Dette er en af de største pølseproducenter i Tyskland, som blev grundlagt af Alois Wolf for over 90 år siden.
Wolf Essgenuss GmbH beskæftiger i øjeblikket omkring 1.800 mennesker og er bedst kendt for sine bratwurster fra Nürnberg og Thüringen. Koncernen drives af fjerde generation og har etableret sig som den fjerdestørste pølseproducent i Tyskland. Overtagelsen skal sandsynligvis godkendes af kartelmyndighederne, før alle detaljer er officielt forseglet.
Internationale forhold og regionalitet
Morliny Foods Holding tilhører WH Group, som har mere end 100.000 ansatte og for nylig opnåede en omsætning på omkring 27 milliarder euro. Det spændende er, at WH Group har 20 lokationer i Europa og har verdens største svinekødsproducent, Smithfield Foods, under tag. Men der er bekymringer: Kunne virksomheden importere billigere kødprodukter fra Kina som følge af overtagelsen? Kritikere frygter for produkternes kvalitet og regionalitet. Eksperter, herunder fra Thünen Instituttet, vurderer dog, at disse bekymringer er ubegrundede, fordi regionale produkter er billigere at producere.
Christian Wolf, virksomhedens administrerende direktør, forbliver ved roret efter overtagelsen og fortsætter med at lede det traditionelle brands formuer. De tre anlæg i Schwandorf, Schmölln og Nürnberg forbliver på plads, hvilket vil give de berørte på stedet en vis grad af sikkerhed.
Pølseindustrien er under forandring
Salget af Wolf Essgenuss GmbH kommer på et spændt tidspunkt for pølseindustrien, da kødforbruget i Tyskland er faldende. Denne ændring kunne givetvis modtage positive impulser fra den nye internationale indflydelse, men den rejser samtidig spørgsmål om produkternes bæredygtighed og kvalitet. Yahoo Tilbyder som bekendt en platform for diskussioner gennem sine omfattende retningslinjer, men denne branchekritik tager ofte ikke nok hensyn til traditionen og håndværket af produkterne.
Midt i al denne udvikling kan man kun håbe, at det ærværdige Wolf-mærke, som har været forankret i forbrugernes hjerter i generationer, ikke glemmer sine rødder. De kommende måneder bliver afgørende for, hvordan pølselandskabet i Tyskland vil fortsætte med at udvikle sig.