Kinesisk gigant overtar det tradisjonelle Wolf-merket i Nürnberg!

Kinesisk gigant overtar det tradisjonelle Wolf-merket i Nürnberg!

En stor omveltning i pølseverdenen er nært forestående! Den tradisjonsrike pølseprodusenten Wolf Essgenuss GmbH fra Schwandorf har fått ny eier. Salget til Morliny Foods Holding, et datterselskap av WH Group fra Kina, er et samtaleemne. Høyt Nord-Bayern Dette er en av de største pølseprodusentene i Tyskland, som ble grunnlagt av Alois Wolf for over 90 år siden.

Wolf Essgenuss GmbH sysselsetter i dag rundt 1800 personer og er mest kjent for sine bratwurster fra Nürnberg og Thüringen. Konsernet drives av fjerde generasjon og har etablert seg som den fjerde største pølseprodusenten i Tyskland. Overtakelsen vil sannsynligvis måtte godkjennes av antitrustmyndighetene før alle detaljer er offisielt forseglet.

Internasjonale forhold og regionalitet

Morliny Foods Holding tilhører WH Group, som har mer enn 100 000 ansatte og nylig oppnådde en omsetning på rundt 27 milliarder euro. Det som er spennende er at WH Group har 20 lokasjoner i Europa og har verdens største svinekjøttprodusent, Smithfield Foods, under taket. Men det er bekymringer: Kan selskapet importere billigere kjøttprodukter fra Kina som følge av overtakelsen? Kritikere frykter for kvaliteten og regionaliteten til produktene. Eksperter, blant annet fra Thünen-instituttet, anslår imidlertid at disse bekymringene er ubegrunnede fordi regionale produkter er billigere å produsere.

Christian Wolf, selskapets administrerende direktør, vil forbli ved roret etter overtakelsen og fortsette å lede formuen til det tradisjonelle merket. De tre anleggene i Schwandorf, Schmölln og Nürnberg vil forbli på plass, noe som vil gi de berørte på stedet en viss grad av sikkerhet.

Pølseindustrien er i endring

Salget av Wolf Essgenuss GmbH kommer på et spent tidspunkt for pølseindustrien, ettersom kjøttforbruket i Tyskland går ned. Denne endringen kan sikkert få positive impulser fra den nye internasjonale påvirkningen, men reiser samtidig spørsmål om bærekraften og kvaliteten på produktene. Yahoo Tilbyr som kjent en plattform for diskusjoner gjennom sine omfattende retningslinjer, men denne bransjekritikken tar ofte ikke nok hensyn til tradisjonen og håndverket til produktene.

Midt i all denne utviklingen kan man bare håpe at det ærverdige Wolf-merket, som har vært forankret i forbrukernes hjerter i generasjoner, ikke glemmer sine røtter. De kommende månedene blir avgjørende for hvordan pølselandskapet i Tyskland vil fortsette å utvikle seg.