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Gigante chinesa assume tradicional marca Wolf em Nuremberg!
A Morliny Foods adquire a Wolf Essgenuss GmbH em Schwandorf, conhecida pela salsicha bávara. As preocupações com a qualidade do produto permanecem.
Gigante chinesa assume tradicional marca Wolf em Nuremberg!
Uma grande reviravolta no mundo das salsichas é iminente! O tradicional fabricante de salsichas Wolf Essgenuss GmbH de Schwandorf tem um novo proprietário. A venda para a Morliny Foods Holding, subsidiária do Grupo WH da China, é tema de conversa. Alto Norte da Baviera Este é um dos maiores produtores de salsichas da Alemanha, fundado por Alois Wolf há mais de 90 anos.
A Wolf Essgenuss GmbH emprega atualmente cerca de 1.800 pessoas e é mais conhecida por suas salsichas de Nuremberg e da Turíngia. O grupo é gerido pela quarta geração e consolidou-se como o quarto maior fabricante de salsichas na Alemanha. A aquisição provavelmente precisará ser aprovada pelas autoridades antitruste antes que todos os detalhes sejam oficialmente selados.
Condições internacionais e regionalidade
A Morliny Foods Holding pertence ao Grupo WH, que tem mais de 100.000 funcionários e alcançou recentemente vendas de cerca de 27 mil milhões de euros. O que é interessante é que o Grupo WH tem 20 locais na Europa e tem sob o seu teto o maior produtor mundial de carne suína, a Smithfield Foods. Mas há preocupações: a empresa poderá importar produtos de carne mais baratos da China como resultado da aquisição? Os críticos temem pela qualidade e regionalidade dos produtos. No entanto, especialistas, incluindo do Instituto Thünen, estimam que estas preocupações são infundadas porque os produtos regionais são mais baratos de produzir.
Christian Wolf, o CEO da empresa, permanecerá no comando após a aquisição e continuará a liderar o destino da marca tradicional. As três fábricas em Schwandorf, Schmölln e Nuremberg permanecerão em funcionamento, o que proporcionará às pessoas afetadas no local um certo grau de segurança.
A indústria de salsichas está mudando
A venda da Wolf Essgenuss GmbH ocorre num momento tenso para a indústria de salsichas, uma vez que o consumo de carne na Alemanha está em declínio. Esta mudança poderá certamente receber impulsos positivos da nova influência internacional, mas ao mesmo tempo levanta questões sobre a sustentabilidade e a qualidade dos produtos. Yahoo Como é sabido, oferece uma plataforma para discussões através de suas extensas diretrizes, mas esta crítica da indústria muitas vezes não dá a devida atenção à tradição e ao artesanato dos produtos.
No meio de todos estes desenvolvimentos, só podemos esperar que a venerável marca Wolf, que está ancorada nos corações dos consumidores há gerações, não esqueça as suas raízes. Os próximos meses serão cruciais para a forma como o panorama das salsichas na Alemanha continuará a desenvolver-se.