Aubergine i Starnberg: Eliber Michelin Star til Top Kitchen!

Aubergine i Starnberg: Eliber Michelin Star til Top Kitchen!

Starnberg, Deutschland - I den maleriske Starnberg fejres et kulinarisk jubilæum: Restauranten "Aubergine" i Hotel Vier -sæsonerne har igen modtaget en Michelin -stjerne. Dette betyder allerede den ellevte stjerne i træk for gourmet -templet siden den første stjerne blev tildelt i november 2014. Dette er en fantastisk forestilling, der viser, hvor konstant høj kvalitet og ekstraordinært køkken er meget vigtige her. Som merkur er den eneste restaurant i hele regionen, der er over så langvarig succes kan se efter.

kok Maximilian Moser og hans team har arbejdet hårdt. Moser, der startede i 2007 som et hovedspil på Hotel Four Seasons, har forfinet sit håndværk siden da og er vendt tilbage til Lake Starnberg efter et par stationer i Østrig i 2012. Efter den forrige kok forlod huset i 2013, overtog han styringen af ​​køkkenet og siden har udviklet en umiskendelig stil, der er kendetegnet ved kreativitet og manuel perfektion. "Det er det detaljerede arbejde, der holder os konstant," siger Moser, der understreger det hårde arbejde i hele sit team, hvilket fører til denne succes.

en menu til at blive forelsket i

Visionen om "Aubergine" -restauranten drejer sig om sæsonbestemte højdepunkter, der tjener som "helte" i menuen. Målet er at skabe sammenhængende og overraskende smagssammensætninger. I en atmosfære for 40 gæster tilbydes både en fem- og en syv-retters menu, selvfølgelig også en vegetar. Dørene til gourmetrestauranten er åbne fra onsdag til lørdag fra kl. 06:30. At tilbyde gæsterne en meget speciel kulinarisk oplevelse, der forbliver i tankerne.

kulinariske begivenheder og mere

Et andet højdepunkt vil snart være verserende: Den 26. juli finder en "Food Festival" sted på Hotel Four Seasons, hvor alt drejer sig om grill, trøffelpasta, levende musik og prikkende champagne. Her har gourmeter mulighed for at være begejstret for de lækre retter og atmosfæren. Billetter er allerede tilgængelige online, og forventningen er bestemt stor.

Generelt er det nye Michelin Guide Tyskland 2025 Et forskelligt billede af catering scene er nu tilgængelig i tyskel med en stjernestjerneløst. Selv hvis "Aubergine" er den eneste stjerne i Starnberg-Kammersee-regionen, er restauranten en del af en større tendens for for høj kvalitet, ofte plantebaseret køkken.

Maximilian Moser og hans team har deres hænder fulde til ikke kun at imødekomme de høje forventninger, men også til at overskride dem. En god evne i køkkenet, parret med lidenskab og holdånd, gør "aubergine" til et sted, hvor gæsterne altid kan lide at vende tilbage.