Munakoiso Starnbergissa: yhdestoista Michelin-tähti huippuruokille!

Munakoiso Starnbergissa: yhdestoista Michelin-tähti huippuruokille!

Viehättävässä Starnbergissa vietetään kulinaarista vuosipäivää: Hotel Vier Saisonnin Munakoiso-ravintola on jälleen saanut Michelin-tähden. Tämä tarkoittaa gourmettemppelille peräkkäin yhdestoista tähteä sen jälkeen, kun ensimmäinen tähti myönnettiin marraskuussa 2014. Tämä on hieno saavutus, joka osoittaa, kuinka tasaisesti korkealaatuista ja poikkeuksellista ruokaa täällä arvostetaan. Miten Merkurius raportoi, "Munakoiso" on koko alueen ainoa ravintola, joka voi nauttia näin pitkäjänteisestä menestyksestä.

Kokki Maximilian Moser ja hänen tiiminsä ovat tehneet paljon vaivaa. Moser, joka aloitti keittiömestarina Hotel Vier Saisonnissa vuonna 2007, on sittemmin hionut taitojaan ja palasi Starnberg-järvelle vuonna 2012 muutaman työskentelyn jälkeen Itävallassa. Kun edellinen pääkokki lähti talosta vuonna 2013, hän otti keittiön johtamisen haltuunsa ja on sittemmin kehittänyt omaleimaisen tyylin, jolle on ominaista luovuus ja tekninen täydellisyys. "Se on yksityiskohtainen työ, joka pitää meidät johdonmukaisina", Moser sanoo, joka korostaa koko tiiminsä kovaa työtä, joka johtaa tähän menestykseen.

Menu, johon rakastua

"Munakoiso"-ravintolan visio pyörii sesongin kohokohtien ympärillä, jotka toimivat ruokalistan "sankareina". Tavoitteena on luoda harmonisia ja yllättäviä makukoostumuksia. 40 hengen ilmapiirissä on tarjolla sekä viiden että seitsemän ruokalajin menu, mukaan lukien tietysti kasvisruoka. Gourmet-ravintolan ovet ovat avoinna keskiviikosta lauantaihin klo 18.30. tarjota vieraille erityinen kulinaarinen kokemus, joka jää mieleen.

Kulinaarisia tapahtumia ja paljon muuta

Toinen kohokohta on tulossa pian: 26. heinäkuuta Four Seasons -hotellissa järjestetään "ruokafestivaali", jossa kaikki pyörii grillin, tryffelipastan, elävän musiikin ja kuohuvan samppanjan ympärillä. Täällä gourmetilla on mahdollisuus inspiroitua herkullisesta ruoasta ja tunnelmasta. Lippuja on jo saatavilla verkossa ja odotukset ovat varmasti korkealla.

Kaiken kaikkiaan uusi on erinomainen MICHELIN Guide Saksa 2025 monipuolinen kuva gastronomiasta: Saksassa on nyt yhteensä 341 yhden tähden ravintolaa. Vaikka "Munakoiso" on Starnberg-Ammerseen alueen ainoa tähti, ravintola on osa suurempaa trendiä kohti korkealaatuista, usein kasviperäistä ruokaa.

Maximilian Moserilla ja hänen tiimillään on kädet täynnä paitsi korkeiden odotusten täyttämisessä myös niiden ylittämisessä. Hyvä käsi keittiössä yhdistettynä intohimoon ja yhteishenkeen tekee "Munakoisosta" paikan, johon vieraat palaavat mielellään uudestaan ​​ja uudestaan.