Aubergine à Starnberg: Eliber Michelin Star pour Top Kitchen!

Aubergine à Starnberg: Eliber Michelin Star pour Top Kitchen!

Starnberg, Deutschland - Dans le pittoresque Starnberg, un anniversaire culinaire est célébré: le restaurant «Aubergine» de l'hôtel Vier Seasons a de nouveau reçu une étoile Michelin. Cela signifie déjà la onzième étoile consécutive pour le temple gastronomique depuis la récompense de la première étoile en novembre 2014. C'est une grande performance qui montre à quel point la cuisine constamment de haute qualité et extraordinaire est très importante ici. Comme Merkur est le restaurant dans toute la région qui est sur le succès de la région.

Le chef Maximilian Moser et son équipe ont travaillé dur. Moser, qui a commencé en 2007 en tant que chef de jeu de l'hôtel Four Seasons, a affiné son métier depuis lors et est retourné au lac Starnberg après quelques stations en Autriche en 2012. Après que le chef précédent ait quitté la maison en 2013, il a repris la gestion de la cuisine et a depuis développé un style inébranlable qui est caractérisé par la créativité et la perfection manuelle. "C'est le travail détaillé qui nous maintient constants", explique Moser, qui met l'accent sur le travail acharné de toute son équipe, ce qui mène à ce succès.

un menu pour tomber amoureux de

La vision du restaurant "Aubergine" tourne autour des reflets saisonniers, qui servent de "héros" du menu. L'objectif est de créer des compositions de goût cohérentes et surprenantes. Dans une ambiance pour 40 invités, un menu à cinq et sept plats est offert, bien sûr aussi végétarien. Les portes du restaurant gastronomique sont ouvertes du mercredi au samedi de 18h30. Pour offrir aux clients une expérience culinaire très spéciale qui reste à l'esprit.

événements culinaires et plus

Un autre point culminant sera bientôt en attente: le 26 juillet, un «Food Festival» aura lieu à l'hôtel Four Seasons, où tout tourne autour du barbecue, des pâtes à la truffe, de la musique live et du champagne de picotement. Ici, les gourmets ont l'occasion d'être enthousiastes à l'égard des délicieux plats et de l'atmosphère. Les billets sont déjà disponibles en ligne et l'anticipation est certainement importante.

Dans l'ensemble, le nouveau michelin guide en Allemagne 2025 Une image diversifiée de la scène affaiblie est maintenant disponible en germanie avec une étoile excellente. Même si "Aubergine" est la seule étoile de la région de Starnberg-Kammersee, le restaurant fait partie d'une plus grande tendance de cuisine trop élevée, souvent à base de plantes.

Maximilian Moser et son équipe ont les mains pleines non seulement pour répondre aux attentes élevées, mais aussi pour les dépasser. Un bon talent dans la cuisine, associé à la passion et à l'esprit d'équipe, fait de «l'aubergine» un endroit où les clients aiment toujours revenir.