Gurmanski tjedni u Sankt Englmaru: otkrijte lokalne delicije!

Gurmanski tjedni u Sankt Englmaru: otkrijte lokalne delicije!

U turističkoj regiji Sankt Englmar sve je o uživanju! Od 26. rujna do 12. listopada 2025. Tjedni gurmana pod motom „Uživajmo doma“ pozivaju sve gurmane i ljubitelje prirode da se prepuste gastronomskim delicijama ovog kraja. Jesen u živopisnu okolicu ne privlači samo planinare i brdske bicikliste, već i sve koji cijene dobru hranu. Svježa jela od lokalnih namirnica poslužuju se u gostionicama, restoranima, kolibama i kafićima koji na dojmljiv način pokazuju kvalitetu i raznolikost lokalne kuhinje.

The regional specialties include fresh trout from the trout farm in Grünmühl, the tender meat from the Englmarer Weidekalbin and aromatic herbs from Hirschenstein natur in Perasdorf. Sir se također proizvodi u raznim tvrtkama, posebno u “Kreut3 Käsehandwerk” u Konzellu. Ništa ne govori više o tradicionalnom bavarskom načinu života nego korištenje najboljih lokalnih namirnica. Particularly noteworthy are the fine brandies from Wilhelm Marx from Neukirchen and Greindl's Woidrausch-Bergdorf distillery, which are not only served as a digestif, but also demonstrate the art of distillation in the district. Greindl's Woidrausch-Bergdorf distillery was recognized as one of the 44 Bavarian gourmet places in 2024 and is an example of the high-quality gourmet culture that is cultivated in the region.

Regionalno i održivo

Tvrtke sudionice uvijek ističu načela uzgoja životinja primjerenog vrsti, uzgoja primjerenog lokaciji, svježinu i kratke transportne rute. Kvaliteta i održivost ovdje su na prvom mjestu, što tjedni uživanja čini iskustvom za sva osjetila. Vrhunski restorani poput restorana Jakob's s Michelinovom zvjezdicom Micha Ammona u Haigrubu i STOI Luckija Maurera, poznatog po uzgoju goveda Wagyu, postavljaju standarde u finoj kuhinji i pokazuju da regionalno također može biti iznimno dobro.

Tjedni gurmana održavaju se po sedmi put i organiziraju se oko Dana zahvalnosti, što dodatno pojačava fokus na svježe, domaće delicije. Osim ukusne hrane, posjetitelje očekuju i brojni popratni sadržaji. Start će se održati s Englmarer Kirta i Almkirta u Prellerhausu 22. rujna. 29. rujna u vrtovima toplica slavi se tradicionalni Dan jabuka Englmar Fruit and Horticultural Association - festival za cijelu obitelj uz domaće kolače, piće i svježe cijeđeni sok od jabuke. Nudi se i pješačenje farmom do podrijetla regionalnih proizvoda.

Kulinarsko otkriće za svakoga

Još jedan vrhunac je planinarenje kolibom Englmar, gdje se u raznim gostionicama oko Pröllera može uživati ​​u ukusnom jelovniku od 4 slijeda. Ponudu upotpunjuje i obilazak destilerije Greindl Woidrausch Bergdorf, gdje možete iz prve ruke doživjeti kako nastaju regionalni specijaliteti. Kruna će biti gurmanski događaj u nedjelju, 13. listopada, u lječilišnom parku, gdje će raznolikost i kvaliteta bavarskih proizvoda ponovno biti u prvom planu.

Općenito, gurmanski tjedni nude izvrsnu priliku da se upoznate s regijom i njezinom visokokvalitetnom ponudom. Spoj tradicije, uživanja i krajolika koji oduzima dah čini Sankt Englmar pravim rajem za gurmane. Regija pokazuje da toplo gostoprimstvo i visokokvalitetna regionalna kuhinja idu ruku pod ruku - doživljaj punog okusa koji se ne smije propustiti. Jesen postaje festival okusa i regionalne raznolikosti koji se ne smije propustiti.