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Söder se deleita con la salchicha campeona del mundo: ¡la carne es su actitud ante la vida!
Markus Söder asa salchichas campeonas del mundo en Núremberg, mientras en Viechtach se desarrollan protestas por la alimentación vegana.
Söder se deleita con la salchicha campeona del mundo: ¡la carne es su actitud ante la vida!
En un ambiente agradable en Núremberg, el Primer Ministro de Baviera, Markus Söder, causó sensación asando salchichas a la parrilla. La “bratwurst de manzana y cebolla del Rey Ludwig” que presentó fue celebrada como “auténtica clase mundial de Franconia” y proviene del equipo “Butcher Wolfpack”, que obtuvo el segundo puesto en el Campeonato Mundial de Carnicería en París. Cómo Mercurio Como informó Söder, aprovechó la oportunidad para elogiar a su colega de partido, Alois Rainer, el nuevo ministro de Agricultura, que conoce muy bien el tema de las salchichas.
Sin embargo, Söder, conocido a menudo por su pasión por la carne y su eficaz puesta en escena como bloguero gastronómico, recibió reacciones encontradas. En las redes sociales hubo tanto aprobación como crítica por su disgusto por la dieta vegana. El debate sobre el bienestar animal y la alimentación consciente se hizo ruidoso, mientras algunos usuarios pedían más responsabilidad por parte de los políticos. El Primer Ministro utiliza el hashtag #söderisst para compartir sus especialidades a base de carne, mientras que el CSU publicó un libro de cocina gratuito con 25 recetas que reflejan las preferencias de Söder como parte de su estrategia de marketing.
Concursos de parrilladas y protestas
El alcalde Franz Wittmann vio en el evento una oportunidad para atraer a locales y turistas. Un grupo de 16 equipos de barbacoa compitieron entre sí y el ganador fue elegido por una reina gourmet que debía "probar" las salchichas. Este proceso es una señal de lo arraigada que está la cultura de la barbacoa en Baviera.
La importancia de la salchicha en la cocina alemana
Pero, ¿qué hace que las salchichas sean tan importantes para la cultura gastronómica alemana? La variedad va desde la clásica salchicha asada de Núremberg hasta la abundante salchicha blanca. Según el sitio web cultura de la salchicha Los ingredientes básicos de muchas especialidades regionales suelen ser la carne de cerdo o de ternera, refinada con especias como mejorana, ajo y pimienta. El embutido es, por tanto, mucho más que un simple alimento; es una expresión de identidad regional y artesanía.
Las salchichas se celebran especialmente en festivales y mercados, ya sea en forma de salchichas en el Oktoberfest o de la popular currywurst en los puestos de snacks. Aquí prima la tradición y la calidad, lo que subraya la importancia de las salchichas bellamente preparadas en la cocina alemana.
Con su actividad culinaria y el apoyo a los embutidos locales, Markus Söder demuestra que en Baviera el amor por las salchichas y la parrillada está lejos de terminar. Los debates sobre una alimentación consciente siguen presentes, pero el placer de una buena salchicha sigue intacto en el Estado Libre.