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Söder se régale de la bratwurst championne du monde : la viande est son attitude face à la vie !
Markus Söder fait griller des saucisses grillées, championnes du monde, à Nuremberg, tandis que des manifestations en faveur d'une alimentation végétalienne ont lieu à Viechtach.
Söder se régale de la bratwurst championne du monde : la viande est son attitude face à la vie !
Dans une ambiance conviviale à Nuremberg, c'est le Premier ministre bavarois Markus Söder qui a fait sensation en faisant griller des saucisses. La « saucisse aux pommes et à l'oignon du roi Ludwig » qu'il a présentée a été saluée comme « une véritable classe mondiale de Franconie » et provient de l'équipe « Butcher Wolfpack », qui a obtenu la deuxième place aux Championnats du monde de boucherie à Paris. Comment Mercure Söder a profité de cette occasion pour féliciter son collègue du parti Alois Rainer, le nouveau ministre de l'Agriculture, qui connaît très bien le problème de la saucisse.
Cependant, Söder, qui est souvent connu pour sa passion pour la viande et sa mise en scène médiatique en tant que blogueur culinaire, a reçu des réactions mitigées. Sur les réseaux sociaux, son aversion pour le régime végétalien a été à la fois approuvée et critiquée. Le débat sur le bien-être animal et une alimentation consciente est devenu bruyant, tandis que certains utilisateurs ont appelé à plus de responsabilité de la part des politiques. Le Premier ministre utilise le hashtag #söderisst pour partager ses spécialités à base de viande, tandis que la CSU a publié un livre de recettes gratuit contenant 25 recettes reflétant les préférences de Söder dans le cadre de sa stratégie marketing.
Concours de grillades et manifestations
Le maire Franz Wittmann a vu dans l'événement une opportunité d'attirer les habitants et les touristes. Un groupe de 16 équipes de barbecue s'affrontaient et le vainqueur était choisi par une reine gourmande qui était censée « goûter » les bratwursts. Ce processus témoigne de l’enracinement de la culture du barbecue en Bavière.
L'importance de la saucisse dans la cuisine allemande
Mais qu’est-ce qui rend la saucisse si centrale dans la culture culinaire allemande ? La variété va de la saucisse grillée classique de Nuremberg à la copieuse saucisse blanche. D'après le site Internet Culture de saucisses Les ingrédients de base de nombreuses spécialités régionales sont souvent du porc ou du bœuf, raffinés avec des épices comme la marjolaine, l'ail et le poivre. La saucisse est donc bien plus qu’un simple aliment ; c'est une expression de l'identité régionale et du savoir-faire.
La saucisse est particulièrement célébrée lors des festivals et des marchés, que ce soit sous la forme de bratwurst à l'Oktoberfest ou de populaire currywurst au stand de snacks. La tradition et la qualité sont ici au centre de l'attention, ce qui souligne l'importance des saucisses joliment préparées dans la cuisine allemande.
Avec ses activités culinaires et son soutien aux producteurs de saucisses locaux, Markus Söder montre que l'amour pour la saucisse et les grillades en Bavière est loin d'être terminé. Les discussions sur une alimentation consciente restent présentes, mais la joie d'une bonne bratwurst reste ininterrompue dans l'État libre.