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Söder si diletta con il bratwurst campione del mondo: la carne è il suo atteggiamento nei confronti della vita!
Markus Söder griglia il campione del mondo di bratwurst a Norimberga, mentre a Viechtach si svolgono proteste a favore dell'alimentazione vegana.
Söder si diletta con il bratwurst campione del mondo: la carne è il suo atteggiamento nei confronti della vita!
Nell'atmosfera conviviale di Norimberga è stato il primo ministro bavarese Markus Söder a suscitare scalpore grigliando bratwurst. Il “Bratwurst di mele e cipolle di Re Ludovico” da lui presentato è stato celebrato come “la vera classe mondiale della Franconia” e proviene dalla squadra “Butcher Wolfpack”, che ha ottenuto il secondo posto ai Campionati mondiali di macelleria di Parigi. Come Mercurio Secondo quanto riferito, Söder ha colto l'occasione per elogiare il suo collega di partito Alois Rainer, il nuovo ministro dell'agricoltura, che è molto ben informato sulla questione delle salsicce.
Tuttavia, Söder, spesso noto per la sua passione per la carne e per la sua messa in scena mediatica come food blogger, ha ricevuto reazioni contrastanti. Sui social media c’erano sia approvazioni che critiche per la sua avversione per la dieta vegana. Il dibattito sul benessere degli animali e sull’alimentazione consapevole si è fatto forte, mentre alcuni utenti hanno chiesto maggiore responsabilità ai politici. Il Primo Ministro utilizza l'hashtag #söderisst per condividere le sue specialità a base di carne, mentre la CSU ha pubblicato un libro di cucina gratuito con 25 ricette che riflettono le preferenze di Söder come parte della sua strategia di marketing.
Gare e proteste alla griglia
Il sindaco Franz Wittmann ha visto l'evento come un'opportunità per attirare gente del posto e turisti. Un gruppo di 16 squadre di barbecue gareggiava tra loro e il vincitore veniva scelto da una regina buongustaia che avrebbe dovuto “assaggiare” i bratwurst. Questo processo è un segno di quanto sia profondamente radicata la cultura del barbecue in Baviera.
L'importanza della salsiccia nella cucina tedesca
Ma cosa rende la salsiccia così centrale nella cultura gastronomica tedesca? La varietà spazia dalla classica salsiccia alla griglia di Norimberga alla sostanziosa salsiccia bianca. Secondo il sito web Cultura della salsiccia Gli ingredienti base di molte specialità regionali sono spesso carne di maiale o di manzo, ingentilita con spezie come maggiorana, aglio e pepe. La salsiccia è quindi molto più di un semplice alimento; è espressione dell'identità regionale e dell'artigianato.
La salsiccia è particolarmente celebrata nelle feste e nei mercati, sia sotto forma di bratwurst all'Oktoberfest o come popolare currywurst allo stand degli snack. Tradizione e qualità sono al centro dell'attenzione, il che sottolinea l'importanza delle salsicce ben preparate nella cucina tedesca.
Con le sue attività culinarie e il sostegno ai salumifici locali, Markus Söder dimostra che in Baviera l'amore per le salsicce e le grigliate è tutt'altro che finito. Le discussioni sull'alimentazione consapevole restano presenti, ma la gioia di un buon bratwurst rimane ininterrotta nello Stato Libero.