Suche
Mein Konto
Sēders iepriecina ar pasaules čempionu bratwurst: gaļa ir viņa attieksme pret dzīvi!
Markuss Sēders Nirnbergā grilē pasaules čempiona bratwurst, savukārt Vjehtahā notiek protesti par vegānu uzturu.
Sēders iepriecina ar pasaules čempionu bratwurst: gaļa ir viņa attieksme pret dzīvi!
Jautrā gaisotnē Nirnbergā Bavārijas premjerministrs Markuss Sēders izraisīja ažiotāžu, grilējot bratvurstus. Viņa prezentētais “Karaļa Ludviga ābolu un sīpolu bratwurst” tika atzīmēts kā “īsts pasaules klases no Frankonijas” un nāk no “Butcher Wolfpack” komandas, kas ieguva otro vietu Pasaules miesnieku čempionātā Parīzē. Kā Merkurs ziņoja, Sēders izmantoja šo iespēju, lai uzslavētu savu partijas kolēģi Aloisu Raineru, jauno lauksaimniecības ministru, kurš ir ļoti zinošs desu jautājumā.
Tomēr Sēders, kurš bieži ir pazīstams ar savu aizraušanos ar gaļu un plašsaziņas līdzekļos efektīvu iestudējumu kā pārtikas emuāru autors, saņēma pretrunīgas reakcijas. Sociālajos medijos izskanēja gan apstiprinājums, gan kritika par viņa nepatiku pret vegānu diētu. Diskusija par dzīvnieku labturību un apzinātu uzturu kļuva skaļa, savukārt daži lietotāji aicināja uz lielāku atbildību no politiķiem. Premjerministrs izmanto mirkļbirku #söderisst, lai dalītos ar savām gaļas specialitātēm, savukārt CSU mārketinga stratēģijas ietvaros ir izlaidusi bezmaksas pavārgrāmatu ar 25 receptēm, kas atspoguļo Sēdera vēlmes.
Grilēšanas sacensības un protesti
Mērs Francs Vitmans pasākumu uztvēra kā iespēju piesaistīt vietējos iedzīvotājus un tūristus. 16 barbekjū komandu grupa sacentās savā starpā, un uzvarētāju izvēlējās gardēžu karaliene, kurai vajadzēja “nogaršot” bratwursts. Šis process liecina par to, cik dziļi ir iesakņojusies bārbekjū kultūra Bavārijā.
Desas nozīme vācu virtuvē
Bet kas padara desu tik galveno Vācijas pārtikas kultūrā? Dažādība svārstās no klasiskās Nirnbergas grildesas līdz sātīgajai baltajai desai. Saskaņā ar tīmekļa vietni Desu kultūra Daudzu reģionālo ēdienu pamatsastāvdaļas bieži ir cūkgaļa vai liellopu gaļa, kas rafinēta ar tādām garšvielām kā majorāns, ķiploki un pipari. Tāpēc desa ir daudz vairāk nekā vienkāršs ēdiens; tā ir reģionālās identitātes un meistarības izpausme.
Desu īpaši slavē festivālos un tirgos, neatkarīgi no tā, vai tas ir bratwursts Oktoberfest vai populārais karijs uzkodu stendā. Šeit galvenā uzmanība tiek pievērsta tradīcijām un kvalitātei, kas uzsver skaisti pagatavotu desu nozīmi vācu virtuvē.
Ar savām kulinārijas aktivitātēm un vietējo desu ražotāju atbalstu Markuss Sēders parāda, ka mīlestība pret desu un grilēšanu Bavārijā nebūt nav beigusies. Diskusijas par apzinātu uzturu joprojām ir aktuālas, bet prieks par labu bratwurst brīvvalsts paliek nerimts.