Suche
Mein Konto
Söder se bucură de campionul mondial bratwurst: carnea este atitudinea lui față de viață!
Markus Söder servește la grătar campionul mondial bratwurst la Nürnberg, în timp ce protestele pentru nutriția vegană au loc la Viechtach.
Söder se bucură de campionul mondial bratwurst: carnea este atitudinea lui față de viață!
Într-o atmosferă convivială în Nürnberg, prim-ministrul Bavariei Markus Söder a fost cel care a făcut furori prăjind bratwursts la grătar. „Bratwurst cu mere și ceapă a regelui Ludwig” pe care l-a prezentat a fost sărbătorit ca „de clasă reală din Franconia” și provine de la echipa „Butcher Wolfpack”, care a obținut locul doi la Campionatele Mondiale de Măcelar de la Paris. Cum Mercur Söder a profitat de această ocazie pentru a-l lăuda pe colegul său de partid Alois Rainer, noul ministru al agriculturii, care cunoaște foarte bine problema cârnaților.
Cu toate acestea, Söder, care este adesea cunoscut pentru pasiunea sa pentru carne și pentru punerea în scenă eficientă din punct de vedere media ca blogger alimentar, a primit reacții mixte. Pe rețelele de socializare, au existat atât aprobare, cât și critici față de antipatia lui față de dieta vegană. Discuția despre bunăstarea animalelor și alimentația conștientă a devenit puternică, în timp ce unii utilizatori au cerut mai multă responsabilitate din partea politicienilor. Prim-ministrul folosește hashtag-ul #söderisst pentru a-și împărtăși specialitățile pe bază de carne, în timp ce CSU a lansat o carte de bucate gratuită cu 25 de rețete care reflectă preferințele lui Söder, ca parte a strategiei sale de marketing.
Concursuri de grătar și proteste
Primarul Franz Wittmann a văzut evenimentul ca pe o oportunitate de a atrage localnici și turiști. Un grup de 16 echipe de grătar s-au întrecut unul împotriva celuilalt, iar câștigătorul a fost ales de o regină gurmandă care trebuia să „guste” bratwursts. Acest proces este un semn al cât de adânc înrădăcinată este cultura grătarului în Bavaria.
Importanța cârnaților în bucătăria germană
Dar ce face ca cârnații să fie atât de central în cultura alimentară germană? Varietatea variază de la cârnații clasici la grătar de la Nürnberg până la cârnații albi consistenti. Conform site-ului Cultura cârnaților Ingredientele de bază pentru multe specialități regionale sunt adesea carnea de porc sau de vită, rafinată cu condimente precum maghiran, usturoi și ardei. Cârnatul este așadar mult mai mult decât un simplu aliment; este o expresie a identității regionale și a măiestriei.
Cârnații sunt celebrați în special la festivaluri și piețe, fie că este sub formă de bratwurst la Oktoberfest sau popularul currywurst la standul de gustări. Tradiția și calitatea se concentrează aici, ceea ce subliniază importanța cârnaților frumos pregătiți în bucătăria germană.
Cu activitățile sale culinare și sprijinul producătorilor locali de cârnați, Markus Söder arată că dragostea pentru cârnați și grătar în Bavaria este departe de a se termina. Discuțiile despre alimentația conștientă rămân prezente, dar bucuria unui bratwurst bun rămâne neîntreruptă în Statul Liber.