Gastronomi i norra Övre Pfalz: skattelättnader utan prissänkning!

Gastronomi i norra Övre Pfalz: skattelättnader utan prissänkning!

Det är vissa förändringar på väg till gastronomibranschen i norra Övre Pfalz, men förväntningarna är dämpade. Från 1 januari 2026 sjunker försäljningsskatten på livsmedel från 19 till 7 procent. Inga prissänkningar förväntas dock i företagen i regionen, som enligt NGG har cirka 850 anställda på cirka 150 cateringanläggningar i Weiden och cirka 830 anställda på 180 anläggningar i distriktet Neustadt an der Waldnaab. Högt oberpfalzecho.de Rainer Reißfelder, den regionala verkställande direktören för NGG, uttrycker tydlig skepsis mot krögarnas prisoptimering.

De främsta skälen till att hålla priserna är uppenbara: höga energikostnader och stigande löner. Från januari 2026 stiger minimilönen till 13,90 euro i timmen, vilket krögarna menar inte räcker för att betala sina anställda rättvist. NGG råder gästerna att hålla ett öga på priserna på sina favoriträtter och att vid behov ta bilder av menyerna. Dessutom ska de inte vara rädda för att vända sig direkt till värdshusägarna om användningen av skattelättnader och skälig ersättning till personalen.

En moralisk uppmaning

Reißfelder har ett tydligt förslag till gästerna: Han föreslår att man tillämpar "moraliskt gastrotryck" för att initiera positiv förändring i företagen. Även i tider av ekonomiska utmaningar skulle en omtanke kunna ske om konsumenterna utövar sitt inflytande. Den gastronomiska sektorn spelar en betydande roll i regionen, varför situationen bör övervakas noggrant.

Siffrorna talar för sig själva: I distriktet Tirschenreuth sysselsätter nästan 180 företag cirka 710 personer och gör det tydligt att den här branschen ger många utkomst. Arbetsförmedlingen visar alltså hur viktig cateringbranschen faktiskt är för den lokala ekonomin.

Så medan krögarna funderar på hur de ska hantera de nya ramvillkoren, återstår det att se hur priserna och medarbetarnas välmående utvecklas. Intresserade läsare kan hålla sig uppdaterade för att ta reda på vilka steg gastronomibranschen i norra övre Pfalz tar. I slutändan är det också ett delat ansvar för gäster och värdar att främja en rättvis och hälsosam gastronomikultur.

Intresserade kan även hitta information om andra tjänster, till exempel begravningsgudstjänster, på coop.co.uk, eller kanske är intresserad av nya bilmodeller som Toyota Crown. 2026-modellen inkluderar olika trimnivåer och färger, inklusive den eleganta Storm Cloud-tonen, som visas på toyota.com kan ses.