Pivní bitva: Hofbräu Traunstein bojuje proti Brauhaus Rott!

Pivní bitva: Hofbräu Traunstein bojuje proti Brauhaus Rott!

V srdci bavorské pivní scény to jde dobře: Dnes, 18. července 2025, začíná vzrušující čtvrtfinále v pivní bitvě mezi tradičním pivem Hofbräu Traunstein a ten nově založený Brauhaus Rott. Hlasování běží do soboty 19. července do 23:55. a všichni milovníci piva jsou zváni, aby odevzdali svůj hlas a byli zařazeni do soutěže.

The Hofbräu Traunstein slaví své kořeny, které sahají až do roku 1612, kdy pivovar založil vévoda Maxmilián I. Bavorský. Rodina Sailer nyní provozuje tradiční dům v deváté generaci a udržuje při životě historii, která se vyznačovala inovacemi a vzestupy a pády.

Hofbräu Traunstein: Pohled do historie

Kromě pohnuté historie s několika požáry, které město zpustošily, zaznamenal pivovar také pozoruhodný pokrok. Mimo jiné to byl první pivovar na světě, který nabízel točené pšeničné pivo. Tyto úspěchy dovedly Hofbräu Traunstein k silnému druhému místu v předkole aktuální pivní bitvy, kde vyřadily Wieningera ze závodu.

Pivovar v průběhu let získal řadu ocenění a dnes patří k ceněným představitelům bavorského pivovarského umění. S obsáhlým výběrem piv a silnou identitou značky je známý i za hranicemi Bavorska. Hlasitý Kulturní dědictví Bavorska Pivovarská kultura v Bavorsku vždy vykazovala velkou rozmanitost a Hofbräu Traunstein je toho nejlepším příkladem.

Setkání s pivovarem Rott

Na druhé straně spektra je toto Brauhaus Rott, která byla založena teprve nedávno, ale již nyní přináší na scénu závan čerstvého vzduchu. Po 50 letech abstinence se vrací vlastní pivo Rott am Inn. Zakladatelé, včetně Toma Altingera, Sebastiana Dietze a Antona Ernstorfera, přebírají tradici vaření piva, která sahá až do roku 1650. Mladý tým nadchl region již svým prvním pivem „Kaiser Hell“ a suverénně zvítězil v osmifinále a zajistil si čtvrté místo v předkole.

Zatímco některé spoléhají na staleté tradice, jiné ukazují, jak si můžete získat srdce milovníků piva inovativními přístupy a neotřelým myšlením. Tento vzrušující střet mezi tradicí a moderností může být jen stěží vhodnější pro bohatou bavorskou pivní kulturu, která daleko přesahuje hranice.

Bavorská pivní krajina je skutečně rozmanitá, s přibližně 630 pivovary, z nichž mnohé, jako Hofbräu Traunstein, existují a prosperují, zatímco jiné, jako Brauhaus Rott, jsou nové a vášnivé. Spotřeba piva v Německu zůstává vysoká a bavorské pivovary pomáhají udržovat kulturu při životě, např Kulturní dědictví Bavorska zdůrazňuje.

Pokud byste chtěli hned poslat svůj vlastní hlas, neměli byste váhat a využít příležitosti a zblízka si vyzkoušet, co pivní bitva nabízí. Dá se říci tolik: žádný korbel piva nezůstane suchý!