Gastronomia que você pode tocar: estudantes descobrem o mundo dos flocos

Gastronomia que você pode tocar: estudantes descobrem o mundo dos flocos

Um evento especial aconteceu hoje no restaurante Flackenwerk em Ochsenfurt para os alunos da turma M9c do ramo “Assuntos Sociais”. O dono do restaurante, Andreas Bundschuh, deu as boas-vindas aos jovens donos de restaurante e os conduziu por uma tarde emocionante sobre o tema gastronomia. A turma foi acompanhada pela professora, Sra. Nadika Schubert. O evento começou às 11h45 com uma refrescante degustação de uva secco, que deixou os alunos animados para o tema. Relatórios de postagem principal que o Sr. Bundschuh também deu uma palestra esclarecedora sobre as facetas da gastronomia e oportunidades de formação nas áreas de culinária, hotelaria, limpeza, serviços e gastronomia de eventos.

Os alunos tiveram a oportunidade de compartilhar seus próprios objetivos e aspirações para o futuro. Após a palestra, o Sr. Bundschuh os convidou para um dia de teste na fábrica de flocos para adquirir experiência prática. Isto incluiu uma visita emocionante ao restaurante, onde os alunos puderam dar uma olhada na cozinha, nas salas de refrigeração e armazenamento, bem como nas salas dos funcionários. Tornou-se muito prático quando eles próprios puderam preparar café, cacau e coquetéis sem álcool. Mas isso foi apenas o começo, pois havia mais exercícios na agenda.

Ganhe experiência prática

Durante exercícios práticos como arrumar uma mesa festiva, dobrar guardanapos e carregar pratos, os alunos aprenderam muito sobre o funcionamento do restaurante. Bundschuh também acompanhou o processo comercial noturno, demonstrando um pedido real por meio do caixa moderno para os alunos. A interação pessoal foi outro aspecto importante, pois os alunos tiveram a oportunidade de tirar dúvidas e aprender mais sobre a carreira do Sr. Bundschuh como chef.

Na sua apresentação, o dono do restaurante destacou a importância da paixão e da atenção ao detalhe na gastronomia, qualidades essenciais para o sucesso nesta área. Muitos dos estudantes demonstraram grande interesse, o que ficou claro pelas inúmeras perguntas que fizeram ao Sr. Bundschuh. É importante mencionar que qualidades como a mente aberta e a simpatia são muito importantes na indústria da restauração. O trabalho também exige capacidade de manter a calma em situações estressantes, o que não deve ser subestimado. Treinamento.de destaca que o setor da restauração exige flexibilidade nos horários de trabalho e boa organização para se manter atualizado, especialmente quando é necessário processar vários pedidos ao mesmo tempo.

Os alunos e o professor ficaram entusiasmados com a tarde educativa e agradeceram ao Sr. Bundschuh pelas informações sobre o diversificado mundo da gastronomia. Este dia experimental não só proporcionou uma grande oportunidade de adquirir experiência prática, mas também deu aos alunos uma nova perspectiva sobre oportunidades de carreira na indústria da restauração. Desta forma, os jovens de Ochsenfurt foram apresentados às panelas - e talvez também à preparação de pratos deliciosos.