انفجار دهون في بريمرهافن: حريق في المطبخ يؤدي إلى إصابة شخص واحد!

انفجار دهون في بريمرهافن: حريق في المطبخ يؤدي إلى إصابة شخص واحد!

مساء أمس، كان هناك حريق كبير في المطبخ في بريمرهافن انتهى بانفجار الشحوم. وقع الحادث بعد الساعة السادسة مساء بقليل. في منزل لأسرة واحدة في منطقة Geestemünde. وكان السبب هو محاولة VS المائية لإطفاء حرق الدهون بالماء مما أدى إلى انفجار ضخم. مزقت أبواب المنزل الجدران، وأصيب رجل يبلغ من العمر 26 عاما بجروح خطيرة وكان لا بد من نقله إلى عيادة خاصة في هامبورغ بواسطة مروحية الإنقاذ. ولحسن الحظ، لم تقع إصابات أخرى وتمكن رجال الإطفاء من منع انتشار الحريق إلى الغرف الأخرى بنجاح. وتحقق الشرطة الآن في السبب الدقيق للحريق.

يستخدم قسم الإطفاء هذا الحادث للتحذير بشدة من استخدام المياه لمكافحة حرائق الشحوم. حتى الكميات الصغيرة من الماء يمكن أن تتبخر بشكل متفجر عندما تتلامس مع حرق الدهون. وبدلاً من ذلك، يوصى باستخدام عوامل إطفاء خاصة أو تغطية مصدر الحريق لتقليل إمداد الأكسجين. بالإضافة إلى ذلك، من المهم إيقاف تشغيل مصدر الحرارة على الفور، وإذا أمكن، قم بإزالة المقلاة بعناية من الحرارة لنزع فتيل الموقف.

كن حذرا في المطبخ

تعتبر حرائق الشحوم خطراً شائعاً في المطبخ. يوصي الخبراء بعدم ترك الموقد دون مراقبة مطلقًا ومراقبة محتوى الدهون عند الطهي. وينصح بعدم زيادة درجة الحرارة عن 280 درجة مئوية، لأن الدهون يمكن أن تشتعل ذاتياً حتى في درجات الحرارة المرتفعة. على المواقد القياسية، يمكن أن تصل درجات الحرارة إلى 400 درجة مئوية.

يجب تنظيف شفاط الشفاط بشكل منتظم لتجنب تراكم الشحوم، ومن الأفضل عدم الاشتعال تحته. في حالة نشوب حريق بسبب الدهون، من الضروري أن تكون لديك بطانية حريق من بائع تجزئة متخصص في متناول اليد. تعتبر العلاجات المنزلية مثل الدقيق أو مسحوق الخبز من المحرمات في مثل هذه الحالات لأنها يمكن أن تؤدي إلى انفجارات خطيرة.

طفاية الحريق المناسبة لمطبخك

من الطرق الفعالة لحماية نفسك في حالة نشوب حريق بسبب الشحوم استخدام طفاية حريق خاصة بالشحوم. هذه الأجهزة مناسبة للحريق من الدرجة F ويمكنها إطفاء حرائق تصل إلى 75 لترًا من الدهون المحترقة بشكل فعال. في المطابخ الخاصة، غالبًا ما تكون طفايات أصغر سعة 2 أو 3 لتر كافية، بينما في مؤسسات تقديم الطعام يوصى باستخدام طفاية سعة 6 لتر على الأقل. من المهم أن تتم صيانة طفاية الحريق بانتظام والتحقق من صلاحيتها للعمل.

يعد التعامل مع طفاية الحريق ووضعها بشكل صحيح أمرًا بالغ الأهمية أيضًا. يجب تخزينه بالقرب من مصادر الحريق المحتملة، ويجب عليك البحث عن علامات الاختبار والشهادات عند الشراء. في حالة نشوب حريق، يلزم الاستجابة السريعة؛ إذا لم تتمكن من إطفاء الحريق بنفسك، عليك الاتصال على الفور بقسم الإطفاء على الرقم 112.

توضح هذه الحوادث المأساوية التي وقعت في بريمرهافن مدى أهمية توخي الحذر عند التعامل مع الحرائق في الحياة اليومية. إن العمل الجيد في الوقاية من الحرائق يمكن أن ينقذ الأرواح ويمنع وقوع إصابات خطيرة.

لمزيد من المعلومات حول كيفية التعامل بشكل صحيح مع حرائق الشحوم وطفايات الحريق التي يجب استخدامها، قم بزيارة الموقع الإلكتروني نافذة المستهلك أو عالم طفايات الحريق.

كن آمنًا وتأكد دائمًا من أن كل شيء في مطبخك سليم!