Výbuch tuku v Bremerhavenu: požár v kuchyni si vyžádal jednoho zraněného!

Výbuch tuku v Bremerhavenu: požár v kuchyni si vyžádal jednoho zraněného!

Včera večer došlo v Bremerhavenu k dramatickému požáru kuchyně, který skončil explozí tuku. K incidentu došlo krátce po 18:00. v rodinném domě ve čtvrti Geestemünde. Příčinou byl vodní pokus VS uhasit hořící tuk vodou, což vedlo k obrovské explozi. Dveře v domě se vytrhly ze stěn, 26letý muž byl vážně zraněn a na speciální kliniku v Hamburku ho musel transportovat záchranářský vrtulník. K dalším zraněním naštěstí nedošlo a hasičům se podařilo úspěšně zabránit rozšíření požáru do dalších místností. Přesnou příčinu požáru nyní vyšetřuje policie.

Hasiči tuto událost využívají k důraznému varování před použitím vody k hašení požárů mastnoty. I malá množství vody se mohou explozivně odpařit, když se dostanou do kontaktu se spalujícím tukem. Místo toho se doporučuje použít speciální hasicí prostředky nebo zakrýt zdroj požáru, aby se snížil přívod kyslíku. Kromě toho je důležité okamžitě vypnout zdroj tepla a pokud je to možné, opatrně vyjmout pánev z ohně, aby se situace uklidnila.

Buďte opatrní v kuchyni

Požáry tuku jsou v kuchyni běžným nebezpečím. Odborníci doporučují nikdy nenechávat sporák bez dozoru a při vaření si hlídat obsah tuku. Je vhodné nezvyšovat teplotu nad 280 stupňů Celsia, tuk se totiž může samovznítit i při vysokých teplotách. Na standardních plotýnkách mohou teploty dosahovat až 400 stupňů Celsia.

Digestoř by se měla pravidelně čistit, aby se zabránilo hromadění mastnoty, a je lepší pod ní neflambovat. Pro případ požáru mastnoty je nezbytně nutné mít po ruce protipožární deku od specializovaného prodejce. Domácí prostředky jako mouka nebo prášek do pečiva jsou v takových případech tabu, protože mohou vést k nebezpečným výbuchům.

Správný hasicí přístroj do vaší kuchyně

Účinným způsobem, jak se chránit v případě požáru mastnoty, je použití speciálního hasicího přístroje z tuků. Tato zařízení jsou vhodná pro požární třídu F a dokážou efektivně uhasit požáry až 75 litrů hořícího tuku. V soukromých kuchyních často postačí menší hasicí přístroje o objemu 2 nebo 3 litry, zatímco ve stravovacích zařízeních se doporučuje alespoň 6litrový hasicí přístroj. Je důležité, aby byl hasicí přístroj pravidelně udržován a kontrolován z hlediska funkčnosti.

Rozhodující je také správná manipulace a umístění hasicího přístroje. Měl by být uložen v blízkosti potenciálních zdrojů požáru a při nákupu byste měli hledat zkušební značky a certifikace. V případě požáru je nutná rychlá reakce; Pokud se vám nepodaří požár uhasit sami, volejte ihned hasiče na linku 112.

Tyto tragické události v Bremerhavenu ilustrují, jak důležité je být opatrný při zacházení s ohněm v každodenním životě. Dobrá ruka v prevenci požárů může zachránit životy a předejít vážným zraněním.

Další informace o tom, jak správně zacházet s požáry mastnoty a jaké hasicí přístroje používat, naleznete na webových stránkách Spotřebitelské okno nebo Svět hasicích přístrojů.

Zůstaňte v bezpečí a vždy se ujistěte, že je ve vaší kuchyni vše v pořádku!