Έκρηξη λίπους στο Bremerhaven: φωτιά στην κουζίνα με έναν τραυματία!

Έκρηξη λίπους στο Bremerhaven: φωτιά στην κουζίνα με έναν τραυματία!

Χθες το απόγευμα υπήρξε μια δραματική φωτιά στην κουζίνα στο Bremerhaven που κατέληξε με έκρηξη λίπους. Το περιστατικό σημειώθηκε λίγο μετά τις 6 το απόγευμα. σε μονοκατοικία στην περιοχή Geestemünde. Αιτία ήταν η προσπάθεια νερού VS να σβήσει το καμένο λίπος με νερό, που οδήγησε σε τεράστια έκρηξη. Οι πόρτες στο σπίτι έσκισαν τους τοίχους, ένας 26χρονος τραυματίστηκε σοβαρά και χρειάστηκε να μεταφερθεί σε ειδική κλινική στο Αμβούργο με ελικόπτερο διάσωσης. Ευτυχώς, δεν υπήρξαν άλλοι τραυματισμοί και οι πυροσβέστες κατάφεραν να αποτρέψουν με επιτυχία την επέκταση της φωτιάς σε άλλα δωμάτια. Η αστυνομία διερευνά τώρα τα ακριβή αίτια της πυρκαγιάς.

Η πυροσβεστική υπηρεσία χρησιμοποιεί αυτό το περιστατικό για να προειδοποιήσει σθεναρά ενάντια στη χρήση νερού για την καταπολέμηση πυρκαγιών λίπους. Ακόμη και μικρές ποσότητες νερού μπορούν να εξατμιστούν εκρηκτικά όταν έρθουν σε επαφή με το καμένο λίπος. Αντίθετα, συνιστάται η χρήση ειδικών πυροσβεστικών μέσων ή η κάλυψη της πηγής της φωτιάς για τη μείωση της παροχής οξυγόνου. Επιπλέον, είναι σημαντικό να απενεργοποιήσετε αμέσως την πηγή θερμότητας και, αν είναι δυνατόν, να αφαιρέσετε προσεκτικά το τηγάνι από τη φωτιά για να εκτονωθεί η κατάσταση.

Προσοχή στην κουζίνα

Οι πυρκαγιές λίπους είναι ένας κοινός κίνδυνος στην κουζίνα. Οι ειδικοί συνιστούν να μην αφήνετε ποτέ τη σόμπα χωρίς επίβλεψη και να προσέχετε την περιεκτικότητα σε λίπος κατά το μαγείρεμα. Καλό είναι να μην αυξάνεται η θερμοκρασία πάνω από 280 βαθμούς Κελσίου, καθώς το λίπος μπορεί να αυτοαναφλεγεί ακόμα και σε υψηλές θερμοκρασίες. Στις τυπικές εστίες, οι θερμοκρασίες μπορούν να φτάσουν έως και τους 400 βαθμούς Κελσίου.

Ο απορροφητήρας πρέπει να καθαρίζεται τακτικά για να αποφευχθεί η συσσώρευση λίπους και καλύτερα να μην φλαμπάρετε κάτω από αυτόν. Σε περίπτωση πυρκαγιάς λίπους, είναι απαραίτητο να έχετε στη διάθεσή σας μια πυροσβεστική κουβέρτα από έναν ειδικό λιανοπωλητή. Οι σπιτικές θεραπείες όπως το αλεύρι ή το μπέικιν πάουντερ είναι ταμπού σε τέτοιες περιπτώσεις, καθώς μπορούν να οδηγήσουν σε επικίνδυνες εκρήξεις.

Ο κατάλληλος πυροσβεστήρας για την κουζίνα σας

Ένας αποτελεσματικός τρόπος για να προστατευτείτε σε περίπτωση πυρκαγιάς λίπους είναι η χρήση ειδικού πυροσβεστήρα γράσου. Αυτές οι συσκευές είναι κατάλληλες για πυρκαγιά κατηγορίας F και μπορούν να σβήσουν αποτελεσματικά πυρκαγιές έως και 75 λίτρων καμένου λίπους. Στις ιδιωτικές κουζίνες, συχνά αρκούν μικρότεροι πυροσβεστήρες 2 ή 3 λίτρων, ενώ στις εγκαταστάσεις εστίασης συνιστάται πυροσβεστήρας τουλάχιστον 6 λίτρων. Είναι σημαντικό ο πυροσβεστήρας να συντηρείται τακτικά και να ελέγχεται για λειτουργικότητα.

Ο σωστός χειρισμός και η τοποθέτηση του πυροσβεστήρα είναι επίσης καθοριστικής σημασίας. Θα πρέπει να φυλάσσεται κοντά σε πιθανές πηγές πυρκαγιάς και θα πρέπει να αναζητάτε σημάδια δοκιμής και πιστοποιήσεις κατά την αγορά. Σε περίπτωση πυρκαγιάς, απαιτείται γρήγορη αντίδραση. Εάν δεν μπορείτε μόνοι σας να σβήσετε τη φωτιά, καλέστε αμέσως την πυροσβεστική στο 112.

Αυτά τα τραγικά περιστατικά στο Bremerhaven δείχνουν πόσο σημαντικό είναι να είμαστε προσεκτικοί όταν αντιμετωπίζουμε φωτιά στην καθημερινή ζωή. Ένα καλό χέρι στην πρόληψη πυρκαγιών μπορεί να σώσει ζωές και να αποτρέψει σοβαρούς τραυματισμούς.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τον σωστό χειρισμό πυρκαγιών λίπους και ποιους πυροσβεστήρες να χρησιμοποιήσετε, επισκεφθείτε τον ιστότοπο Παράθυρο καταναλωτή ή Κόσμος πυροσβεστήρα.

Μείνετε ασφαλείς και φροντίστε πάντα να είναι όλα εντάξει στην κουζίνα σας!