Wybuch tłuszczu w Bremerhaven: w pożarze kuchni jedna osoba została ranna!

Wybuch tłuszczu w Bremerhaven: w pożarze kuchni jedna osoba została ranna!

Wczoraj wieczorem w Bremerhaven miał miejsce dramatyczny pożar kuchni, który zakończył się eksplozją tłuszczu. Do zdarzenia doszło tuż po godzinie 18:00. w domu jednorodzinnym w dzielnicy Geestemünde. Przyczyną była próba wody VS, która próbowała ugasić spalający się tłuszcz wodą, co doprowadziło do ogromnej eksplozji. Drzwi w domu wyrwały się ze ścian, 26-letni mężczyzna został ciężko ranny i musiał zostać przetransportowany helikopterem ratunkowym do specjalnej kliniki w Hamburgu. Na szczęście nikt nie odniósł żadnych obrażeń, a strażakom udało się zapobiec rozprzestrzenieniu się ognia na inne pomieszczenia. Policja bada teraz dokładne przyczyny pożaru.

Straż pożarna wykorzystuje to wydarzenie, aby stanowczo ostrzec przed używaniem wody do gaszenia pożarów tłuszczu. Nawet niewielkie ilości wody w kontakcie ze spalającym się tłuszczem mogą gwałtownie odparować. Zamiast tego zaleca się użycie specjalnych środków gaśniczych lub zasłonięcie źródła pożaru w celu ograniczenia dopływu tlenu. Dodatkowo ważne jest, aby natychmiast wyłączyć źródło ciepła i, jeśli to możliwe, ostrożnie zdjąć patelnię z ognia, aby rozładować sytuację.

Bądź ostrożny w kuchni

Pożary tłuszczu są częstym zagrożeniem w kuchni. Eksperci zalecają, aby nigdy nie pozostawiać kuchenki bez nadzoru i zwracać uwagę na zawartość tłuszczu podczas gotowania. Wskazane jest, aby nie podnosić temperatury powyżej 280 stopni Celsjusza, ponieważ tłuszcz może samozapalić się nawet w wysokich temperaturach. Na standardowych płytach grzejnych temperatura może dochodzić do 400 stopni Celsjusza.

Okap należy regularnie czyścić, aby uniknąć gromadzenia się tłuszczu i lepiej nie flambrować pod nim. W przypadku pożaru tłuszczu należy koniecznie mieć pod ręką koc gaśniczy dostępny w specjalistycznym sklepie. Domowe środki, takie jak mąka czy proszek do pieczenia, są tematem tabu w przypadkach, gdy mogą prowadzić do niebezpiecznych eksplozji.

Właściwa gaśnica do Twojej kuchni

Skutecznym sposobem zabezpieczenia się w przypadku pożaru smaru jest użycie specjalnej gaśnicy smarowej. Urządzenia te nadają się do klasy ogniowej F i są w stanie skutecznie ugasić pożary o pojemności do 75 litrów spalającego się tłuszczu. W prywatnych kuchniach często wystarczą mniejsze gaśnice o pojemności 2 lub 3 litrów, natomiast w placówkach gastronomicznych zaleca się gaśnicę o pojemności co najmniej 6 litrów. Ważne jest, aby gaśnica była regularnie konserwowana i sprawdzana pod kątem działania.

Ważna jest także właściwa obsługa i umiejscowienie gaśnicy. Należy go przechowywać w pobliżu potencjalnych źródeł ognia, a przy zakupie należy zwrócić uwagę na znaki probiercze i certyfikaty. W przypadku pożaru wymagana jest szybka reakcja; Jeżeli nie jesteś w stanie samodzielnie ugasić pożaru, natychmiast skontaktuj się ze strażą pożarną pod numerem 112.

Te tragiczne wydarzenia w Bremerhaven pokazują, jak ważna jest ostrożność podczas obchodzenia się z ogniem w życiu codziennym. Dobra ręka w zapobieganiu pożarom może uratować życie i zapobiec poważnym obrażeniom.

Więcej informacji o tym, jak prawidłowo postępować z pożarami tłuszczu i jakich gaśnic użyć, można znaleźć na stronie internetowej Okno konsumenckie Lub Świat gaśnic.

Bądź bezpieczny i zawsze miej pewność, że wszystko w Twojej kuchni jest w porządku!