Explosão de graxa em Bremerhaven: incêndio na cozinha deixa um ferido!

Explosão de graxa em Bremerhaven: incêndio na cozinha deixa um ferido!

Ontem à noite houve um dramático incêndio na cozinha em Bremerhaven que terminou com uma explosão de gordura. O incidente ocorreu pouco depois das 18h. numa casa unifamiliar no distrito de Geestemünde. A causa foi a tentativa da água VS de extinguir a queima de gordura com água, o que levou a uma grande explosão. As portas da casa foram arrancadas das paredes, um homem de 26 anos ficou gravemente ferido e teve que ser transportado de helicóptero de resgate para uma clínica especial em Hamburgo. Felizmente, não houve outros feridos e os bombeiros conseguiram evitar que o fogo se espalhasse para outras salas. A polícia agora está investigando a causa exata do incêndio.

O corpo de bombeiros está aproveitando este incidente para alertar fortemente contra o uso de água no combate a incêndios de gordura. Mesmo pequenas quantidades de água podem evaporar explosivamente quando entram em contato com a queima de gordura. Em vez disso, recomenda-se a utilização de agentes extintores especiais ou a cobertura da fonte do incêndio para reduzir o fornecimento de oxigénio. Além disso, é importante desligar imediatamente a fonte de calor e, se possível, retirar com cuidado a panela do fogo para amenizar a situação.

Tenha cuidado na cozinha

Incêndios de gordura são um perigo comum na cozinha. Os especialistas recomendam nunca deixar o fogão sem vigilância e ficar atento ao teor de gordura ao cozinhar. É aconselhável não aumentar a temperatura acima de 280 graus Celsius, pois a gordura pode inflamar-se mesmo em altas temperaturas. Em placas de aquecimento padrão, as temperaturas podem atingir até 400 graus Celsius.

O exaustor deve ser limpo regularmente para evitar a acumulação de gordura, sendo preferível não flambar por baixo do mesmo. Em caso de incêndio de gordura, é imprescindível ter à mão uma manta anti-fogo de um revendedor especializado. Remédios caseiros, como farinha ou fermento em pó, são tabu nesses casos, pois podem causar explosões perigosas.

O extintor certo para sua cozinha

Uma forma eficaz de se proteger em caso de incêndio de gordura é usar um extintor especial de gordura. Esses dispositivos são adequados para incêndio classe F e podem extinguir com eficácia incêndios de até 75 litros de gordura queimada. Nas cozinhas privadas, extintores mais pequenos de 2 ou 3 litros são muitas vezes suficientes, enquanto nos estabelecimentos de restauração é recomendado pelo menos um extintor de 6 litros. É importante que o extintor de incêndio seja mantido regularmente e verificado quanto ao seu funcionamento.

O manuseio e posicionamento adequados do extintor de incêndio também são cruciais. Ele deve ser armazenado próximo a fontes potenciais de fogo e você deve procurar marcas de teste e certificações no momento da compra. Em caso de incêndio, é necessária uma resposta rápida; Se não conseguir apagar o incêndio sozinho, deverá ligar imediatamente para os bombeiros através do número 112.

Estes trágicos incidentes em Bremerhaven ilustram como é importante ter cuidado ao lidar com incêndios na vida quotidiana. Uma boa mão na prevenção de incêndios pode salvar vidas e prevenir ferimentos graves.

Para obter mais informações sobre como lidar adequadamente com incêndios de graxa e quais extintores usar, visite o site Janela do consumidor ou Mundo dos extintores de incêndio.

Fique seguro e certifique-se sempre de que tudo na sua cozinha está em ordem!