Výbuch mastnoty v Bremerhavene: požiar v kuchyni si vyžiadal jedného zraneného!

Výbuch mastnoty v Bremerhavene: požiar v kuchyni si vyžiadal jedného zraneného!

Včera večer došlo v Bremerhavene k dramatickému požiaru v kuchyni, ktorý skončil výbuchom mastnoty. K incidentu došlo krátko po 18:00. v rodinnom dome v okrese Geestemünde. Príčinou bol vodný pokus VS uhasiť horiaci tuk vodou, čo viedlo k obrovskému výbuchu. Dvere na dome odtrhli steny, ťažko sa zranil 26-ročný muž, ktorého na špeciálnu kliniku v Hamburgu musel previezť záchranársky vrtuľník. K ďalším zraneniam našťastie nedošlo a hasičom sa podarilo úspešne zabrániť rozšíreniu požiaru do ďalších miestností. Presnú príčinu požiaru teraz vyšetruje polícia.

Hasičský zbor používa túto udalosť na dôrazné varovanie pred použitím vody na hasenie požiarov mastnoty. Aj malé množstvá vody sa môžu pri kontakte s horiacim tukom explozívne odpariť. Namiesto toho sa odporúča použiť špeciálne hasiace prostriedky alebo zakryť zdroj požiaru, aby sa znížil prívod kyslíka. Okrem toho je dôležité okamžite vypnúť zdroj tepla a ak je to možné, opatrne vybrať panvicu z ohňa, aby sa situácia upokojila.

Buďte opatrní v kuchyni

Požiare mastnoty sú v kuchyni bežným nebezpečenstvom. Odborníci odporúčajú nikdy nenechávať sporák bez dozoru a pri varení si dávať pozor na obsah tuku. Teplotu je vhodné nezvyšovať nad 280 stupňov Celzia, tuk sa totiž môže samovznietiť aj pri vysokých teplotách. Na štandardných varných platniach môžu teploty dosahovať až 400 stupňov Celzia.

Digestor by sa mal pravidelne čistiť, aby sa predišlo hromadeniu mastnoty, a je lepšie pod ním neflambovať. V prípade požiaru mastnoty je nevyhnutné mať po ruke protipožiarnu deku od špecializovaného predajcu. Domáce prostriedky ako múka alebo prášok do pečiva sú v takýchto prípadoch tabu, pretože môžu viesť k nebezpečným výbuchom.

Správny hasiaci prístroj do vašej kuchyne

Účinným spôsobom, ako sa chrániť v prípade požiaru mastnoty, je použitie špeciálneho hasiaceho prístroja z mastnoty. Tieto zariadenia sú vhodné pre požiarnu triedu F a dokážu efektívne uhasiť požiare až do 75 litrov horiaceho tuku. V súkromných kuchyniach často postačujú menšie hasiace prístroje s objemom 2 alebo 3 litre, v stravovacích zariadeniach sa odporúča aspoň 6-litrový hasiaci prístroj. Je dôležité, aby bol hasiaci prístroj pravidelne udržiavaný a kontrolovaný na funkčnosť.

Rozhodujúca je aj správna manipulácia a umiestnenie hasiaceho prístroja. Mal by byť uložený v blízkosti potenciálnych zdrojov požiaru a pri nákupe by ste mali hľadať testovacie značky a certifikáty. V prípade požiaru je potrebná rýchla reakcia; Ak nedokážete požiar uhasiť sami, treba okamžite zavolať hasičov na číslo 112.

Tieto tragické udalosti v Bremerhavene ilustrujú, aké dôležité je byť opatrný pri riešení požiaru v každodennom živote. Dobrá ruka v prevencii požiarov môže zachrániť životy a zabrániť vážnym zraneniam.

Viac informácií o tom, ako správne zaobchádzať s požiarmi mastnoty a aké hasiace prístroje používať, nájdete na webovej stránke Spotrebiteľské okno alebo Svet hasiacich prístrojov.

Zostaňte v bezpečí a vždy sa uistite, že je vo vašej kuchyni všetko v poriadku!